我們所說的干燥，其實就是加熱，所以經常見到的的設備都是簡略的加熱型的，僅僅是使用的動力不一樣。 如煤、油、柴、汽、電、太陽光等，這些干燥方式都是開環干燥，開環干燥就是指待產品暴露或半暴露在大氣中，吸收熱能，液態水在氣化后進入大氣中。

集木空氣能熱泵烘干機是一種烘干技術，烘干過程中溫度均勻上升，干燥速度合理，避免了產品在高溫高壓環境下的過快脫水，而構成產品變形、蛻變。空氣能烘干對產品天然的特性有極好的維護效果。而且集木空氣能熱泵烘干機節能環保，無廢氣、廢水、廢渣的排出，對環境不構成任何影響。集木空氣能熱泵烘干機，溫濕度操控全自動，操控精準、操作簡略，深得廠家和客戶的喜愛。而且保證了產品的質量，而且熱能損耗低，大大降低了廠家、客戶的制造本。

我們國人喜愛吃水果，中國又是出產水果的大國，我們來看看蘋果。蘋果，是最常見的水果，味道味甜，口感爽脆，且富含豐富的營養，是世界四大水果之冠。蘋果干，是在真空狀態或負壓狀態下，通過油炸或空氣能烘干的方法，將蘋果內的水分蒸發掉，外形及顏色不發生變化，從而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素，無防腐劑，富含纖維， 是天然的休閑食品。蘋果加工成蘋果干，一方面方面攜帶，一方面又能呈現出不同于蘋果的風味與口感，而且盡量保持原有的營養物質。那就需要用到專業的集木蓄能空氣能熱泵烘干機。

集木蓄能蘋果烘干機工藝參：把準備好的蘋果片放進烘干機內，溫度調整到60℃。烘干時間為5—10小時。完成后即可進行食用或加工。

集木蓄能蘋果烘干機還可以烘任何類型的水果，只需要調整一下工藝的時間。