我國刀具市場多個方面的可喜變化:
一、市場回暖。在暮春舉辦的本屆展會,可以說處處呈現著春天到來的暖意,本刊筆者也因能親身感受刀具行業的市場復蘇而激動,通過與山特維克可樂滿、株洲鉆石、森泰英格、嘉興恒鋒、帕萊克等多家國內外刀具企業的深入交流了解到,自2010年以來,各公司訂單均有大幅回升,目前多數企業訂單飽滿,甚至有些產品訂單已經排到了6、7月份,出現了供不應求的現象。
二、國產刀具研發水平進一步提高。在經歷了全球危機后,經過國家政策扶植,自身產業結構合理調整的國內刀具企業,其研發技術水平有了進一步提高,國產系列產品向高端、精端發展的趨勢明顯,有些產品已經達到了替進口的階段。
從磨剪子搶菜刀到工業刀具
“磨剪子嘞……搶菜刀! ”這是很多上了年紀的人幾乎都能記得的吆喝聲。計劃經濟時,博望有很多打鐵匠專門到全國各地走街串巷,有歌謠唱道“博望打鐵匠,挑擔闖四方。制下刀和剪,刃口泛青光”。
或許正是“走出去”成就了博望。博望鎮經濟發展辦公室的陳孝明介紹,鐵匠們在外跑時,逐漸接到一些制作農具、刀剪之類的活兒,他們回到博望把東西做好,再給買家送過去。上世紀80年,博望的打鐵匠就開始接到工業用刀的訂單,他們利用馬鋼的邊角料,拿去蕪湖加工。直到上世紀80年末,博望才有了自己的企業。

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