上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
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1000平方肉類冷庫/100平方組合冷庫速凍庫介紹
速凍庫又稱凍結(jié)庫，其室溫一般在-23℃~-35℃，通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ醚b置來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的快速凍結(jié)，經(jīng)過冷卻的肉、魚、禽等，只能做短期儲(chǔ)存，需要長期儲(chǔ)存的，需將其由常溫或冷卻狀態(tài)迅速降溫凍結(jié)至-18℃~-15℃（中心溫度），達(dá)到凍結(jié)終溫的食品稱為凍結(jié)物，經(jīng)過凍結(jié)后的食品，立即進(jìn)入低溫冷藏庫（-15℃~-18℃）才能保持較長的時(shí)間。超低溫冷庫的庫溫≤-35℃，主要用來速凍食品及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等特殊用途。速凍庫在設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮到壓力平衡裝置。
凍全禽時(shí)，如果用塑料袋包裝，可放在帶尼龍網(wǎng)的小車或吊籃上進(jìn)行吹風(fēng)凍結(jié)。沒有包裝的禽大部分放在金屬盤內(nèi)（盤可放在擱架、吊籠或推車上）進(jìn)行凍結(jié)，然后脫盤再鍍冰依冷藏，分割禽大多數(shù)采用先包裝，后凍結(jié)裝置。
速凍冷庫的特點(diǎn)：
一、運(yùn)用最為先進(jìn)的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。
二、完美的工程設(shè)計(jì)，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格的質(zhì)保管理，保證產(chǎn)品在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān)，讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí)。
三、庫板厚一般采用150mm、200mm，板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板，彩鋼板面加工成形槽，其重量輕，強(qiáng)度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的{zj0}材料之一。
四、冷庫采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便。
五、冷庫的主要部件均選用進(jìn)口的國際知名品牌，這些都確保了冷庫的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì){zy1}。
六、冷庫的外形尺寸、庫溫、機(jī)組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做。{zd0}限度的滿足用戶的需要。
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