四川重慶小面小心價格陷阱，觸及的內(nèi)容：干拌豌雜面，干板雜醬面，干拌碗豆面，麻辣小面，碗雜小面，牛肉小面，肥腸小面，雞雜小面，雜醬小面，排骨小面，清湯素小面，酸菜肉絲小面，香菇雞湯小面，酸蘿卜老鴨湯小面，酸辣粉，涼面，涼粉，涼蝦，抄手，砂鍋米線，擔(dān)擔(dān)面，宜賓燃面，蓋澆飯，炒飯等。

   重慶小面優(yōu)勢：

      一、重慶小面http://www.mala123.com，【中心配方全教授】重慶小面一切配方絕不保存，中心技能全部教授。不管您有無經(jīng)驗，短期內(nèi)都能讓每位學(xué)員嫻熟的把握所學(xué)習(xí)的技能；

      二、【辦理支撐】總部供給經(jīng)營辦理咨詢，讓傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營辦理與現(xiàn)代企業(yè)辦理有用接軌，極力保證能夠得到繼續(xù)良好的開展；

      三、咱們具有1100平米的現(xiàn)代化專業(yè)訓(xùn)練基地，集學(xué)習(xí)訓(xùn)練和文娛休閑為一體（帶機麻室），在同行中絕無僅有。

   重慶小面做法：

      1、榨菜粒： 涪陵榨菜名揚天下，重慶區(qū)域的特征天然少不了它。一根根的不來，能夠不管是紅油仍是原味，關(guān)鍵是要切小成粒狀，最多一湯匙，多之則咸；

      2、一勺豬油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和芽菜，18615623180重慶小面；

      3、說到煮面，必定要用水來煮，曾經(jīng)有本書叫什么 《重慶十八怪》里有篇文章即是介紹重慶的小面，說新燒出來的水煮面滋味就不行，非要下過面的二道水煮出來的面才{zj0}吃。