重慶小面培訓考察，觸及的內容：干拌豌雜面，干板雜醬面，干拌碗豆面，麻辣小面，碗雜小面，牛肉小面，肥腸小面，雞雜小面，雜醬小面，排骨小面，清湯素小面，酸菜肉絲小面，香菇雞湯小面，酸蘿卜老鴨湯小面，酸辣粉，涼面，涼粉，涼蝦，抄手，砂鍋米線，擔擔面，宜賓燃面，蓋澆飯，炒飯等，重慶小面http://www.mala123.com，優質服務。

   重慶小面優勢：

      優勢一、【“0”加盟費】咱們不搞加盟，只教授真技能，技能毫無保存的教授給每一位學員，學員還能夠持久享受技能指導及新技能晉級效勞；

      優勢二、【技能支撐】總部供給規范的技能專利支撐，終身免費的技能服務。包含：技能咨詢服務、疑難問題的確診及處理、新技能開發推行等；

      優勢三、醬油，不需要多貴的生抽老抽，黃豆醬油即可。(為何要先放呢?由于碗里沒有東西才能夠把握放醬油的量，能夠先少放，如果淡了加鹽，牢記不要在煮好的面里在加醬油)味精和雞精(你要是看見過那些聞名小面放調料，你就知道味精對他們來說有多重要了，建議多放點)。

   重慶小面培訓內容：

      一、打調料的竅門及操作方法；

      二、傳統香料的制造，18615623180重慶小面；

      三、質料的檢驗和規范。