肉類加工分割輸送線 生豬屠宰分割流水線

       智能化牛羊屠宰分割流水線改變傳統分割線的設計模式，從模塊化設計、便于拆卸和維護、易清潔等方面著手，無論是整機結構和精細的部件加工我們都進行了改進。

       智能化牛羊屠宰分割流水線的主要流程包括：活牛牽引一宰殺放血清洗→預剝牛皮一去頭蹄一轉掛入銅體加工線剝皮一牛鋸胸骨→剖腹取內臟一銅體劈半衛檢一整理一沖洗一計量一預冷、排酸→剔骨分離→修整一分級包裝→成品。

        智能化牛羊屠宰分割流水線技術路線：目前國內外關于分割肉的加工有兩種方法：一種為熱分割，是將屠宰后的 35～38℃的熱鮮肉立即進行分割加工。其特點是操作方便，出肉率高，利于修整、肌膜完整，但加工過程中容易受微生物污染產生表面發粘，肉的色澤惡化，同時由于大量的熱鮮肉進入分割間，使分割間的熱負荷增大，室內溫度不易控制；另種為冷分割，是將銅體冷卻到7℃以下排酸后再進行剔骨分割。其特點是污染小，產品質量好 鮮嫩可口，保質期較熱分割肉長。本項目采用排酸后“冷分割 技術。

     智能化牛羊屠宰分割流水線適用于新建、擴建，為客戶提供前期項目立項、可行性報告、設計、設備選型和技術支持，我們擁有專業的技術團隊和設計團隊，可以為客戶提供一站式服務。