小魚仔微波烘烤機是微波加熱設備在海產品烘烤中的延伸，微波烘烤機不僅可用于小魚的烘干烘烤殺菌，還可用于大蝦、對蝦、明蝦、南北美基圍蝦等海產品的烘干、烘烤、殺菌。
  小魚微波烘烤機是應用于小魚仔加工的的一種新型烘烤設備，微波小魚仔烘烤機烘烤出來的小魚仔，風味獨特，口感鮮甜，產品品質高檔，深受消費者的喜愛。烤小魚干主要銷往高檔酒店、酒吧、KTV等場所，同時也是商務會議、饋贈親友的時尚禮品。 微波小魚仔烘烤機采用的是低溫柔性烘烤技術，通過這一技術生產出來的烤魚干，不僅有效保證了魚干的鮮度，味道鮮甜，肉質柔韌，很有嚼勁，并且營養流失最小化，口感上也更勝一籌。
  小魚微波烘烤機的特點：
  1、節能、環保、衛生。微波小魚仔烘烤機主要是采用微波技術加工。無需燃煤或燒材，微波烤出來的小魚干質量完全符合食品衛生標準。
  2、熱效率高，生產成本低。由于微波烤魚干設備在加熱烘烤的過程中，微波能直接作用于蝦，加熱箱體及空氣不被加熱，能量損耗主要在電器件發熱及電線方面，大部分微波能量被小魚吸收，所以熱效率高，比常規的電烤箱等生產升本要低。
  3、設備采用全不銹鋼制造，完全符合食品機械質量及認證標準。
  4、微波烤魚設備為非標定制的設備，可根據客戶不同要求及實際生產產能，量身定制不同規格型號的設備。
  5、勞動力成本低。設備采用全自動化、流水線式作業，一般兩個工人可操作設備進行生產。