小魚仔微波烘烤機(jī)是微波加熱設(shè)備在海產(chǎn)品烘烤中的延伸，微波烘烤機(jī)不僅可用于小魚的烘干烘烤殺菌，還可用于大蝦、對(duì)蝦、明蝦、南北美基圍蝦等海產(chǎn)品的烘干、烘烤、殺菌。
  小魚微波烘烤機(jī)是應(yīng)用于小魚仔加工的的一種新型烘烤設(shè)備，微波小魚仔烘烤機(jī)烘烤出來的小魚仔，風(fēng)味獨(dú)特，口感鮮甜，產(chǎn)品品質(zhì)高檔，深受消費(fèi)者的喜愛。烤小魚干主要銷往高檔酒店、酒吧、KTV等場所，同時(shí)也是商務(wù)會(huì)議、饋贈(zèng)親友的時(shí)尚禮品。 微波小魚仔烘烤機(jī)采用的是低溫柔性烘烤技術(shù)，通過這一技術(shù)生產(chǎn)出來的烤魚干，不僅有效保證了魚干的鮮度，味道鮮甜，肉質(zhì)柔韌，很有嚼勁，并且營養(yǎng)流失最小化，口感上也更勝一籌。
  小魚微波烘烤機(jī)的特點(diǎn)：
  1、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生。微波小魚仔烘烤機(jī)主要是采用微波技術(shù)加工。無需燃煤或燒材，微波烤出來的小魚干質(zhì)量完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  2、熱效率高，生產(chǎn)成本低。由于微波烤魚干設(shè)備在加熱烘烤的過程中，微波能直接作用于蝦，加熱箱體及空氣不被加熱，能量損耗主要在電器件發(fā)熱及電線方面，大部分微波能量被小魚吸收，所以熱效率高，比常規(guī)的電烤箱等生產(chǎn)升本要低。
  3、設(shè)備采用全不銹鋼制造，完全符合食品機(jī)械質(zhì)量及認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
  4、微波烤魚設(shè)備為非標(biāo)定制的設(shè)備，可根據(jù)客戶不同要求及實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)能，量身定制不同規(guī)格型號(hào)的設(shè)備。
  5、勞動(dòng)力成本低。設(shè)備采用全自動(dòng)化、流水線式作業(yè)，一般兩個(gè)工人可操作設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。