【太原市長(zhǎng)雪制冷設(shè)備】我公司專門從事壓縮機(jī)、銅管、制冷劑、冷凍油、空調(diào)配件等產(chǎn)品的批發(fā)零售和各類冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、安裝，及為制冷設(shè)備提供售后技術(shù)支持的綜合性制冷企業(yè)，是山西地區(qū)口碑優(yōu)良的制冷企業(yè)之一。

與美國(guó)、日本及西歐國(guó)家的食品冷鏈運(yùn)輸率達(dá)到80%-90%相比，中國(guó)只有10%左右。據(jù)中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)估計(jì)，目前中國(guó)已有冷藏容量?jī)H占貨物需求的20%-30%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)約90%肉類、80%水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品還未實(shí)現(xiàn)冷鏈保障。一個(gè)普遍現(xiàn)象是，冷鮮品物流“兩頭冷、中間斷”，而“從廠門到店門”這段“中間”的冷鏈物流過(guò)程亟待規(guī)范。中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)。

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肉類冷凍貨的冷凍冷藏知識(shí)

溫度每降低10℃，   魚(yú)類和水產(chǎn)品的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān)。正常情況下。凍藏期增加3倍。多脂魚(yú)類較低脂魚(yú)類凍藏期短，紅色肌肉魚(yú)類凍藏期更短。一般凍藏溫度是少脂魚(yú)和水產(chǎn)品在-18℃~-23℃之間；多脂魚(yú)在-29℃以下，部分紅色肌肉魚(yú)可能要求達(dá)到-60℃的低溫。凍藏和運(yùn)輸期間應(yīng)使用盡可能低的溫度，并應(yīng)避免任何溫度波動(dòng)。

【太原長(zhǎng)雪制冷設(shè)備】我公司專門從事壓縮機(jī)、銅管、制冷劑、冷凍油、空調(diào)配件等產(chǎn)品的批發(fā)零售和各類冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、安裝，及為制冷設(shè)備提供售后技術(shù)支持的綜合性制冷企業(yè)，是山西地區(qū)口碑優(yōu)良的制冷企業(yè)之一。

隨著我國(guó)“十二五計(jì)劃”的深入，我國(guó)各類企業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中將起到越來(lái)越大的作用，無(wú)論是在制冷設(shè)備行業(yè)還在其他行業(yè)?，F(xiàn)今，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)正處于平穩(wěn)發(fā)展?fàn)顟B(tài)中，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)了制冷設(shè)備行業(yè)的發(fā)展，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前市場(chǎng)需求增長(zhǎng)在4.4%，是需求增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)之一。面對(duì)旺盛的市場(chǎng)需求，國(guó)內(nèi)制冷設(shè)備行業(yè)必須提高技術(shù)滿足市場(chǎng)需求。