什么是冷庫  

冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫.它的基本組成：

1.制冷系統(tǒng)：要bao括各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。

2.電控裝置：電控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。

3.有一定隔熱性能的庫房：作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。

4.附屬性建筑物等。

庫體的安裝

  1) 劃定安裝位置，將木墊板（30mm厚，60mm寬）沿庫長方向在地面擺平，墊板按500mm～200mm間距布置，墊板與地面之間縫隙用墊片調(diào)平。

  2) 底板按順序在木墊板上輔好，并旋緊掛勾，板與板接縫應(yīng)緊密貼合，所有底板應(yīng)使用水平儀檢測是否位于同一個(gè)平面，并用墊片找平。

  3) 裝墻板時(shí)，從一個(gè)角（通常從房間不便出入的那個(gè)墻角）的角板開始，依次向其它幾面延伸（bao括門框板）。 另有特殊冷庫的安裝見特型冷庫的安裝。

  4) 頂板的安裝順序和底板一樣。

  5) 安裝冷庫的庫門。

  6) 庫板裝完后，裝上下飾板。{zh1}撕掉庫板內(nèi)外表面的保護(hù)薄膜，清潔庫體。

不少冷庫在制冷壓縮機(jī)的配置上存在的問題是設(shè)計(jì)時(shí)所選配的壓縮機(jī)滿負(fù)荷運(yùn)行的時(shí)間較短，低負(fù)荷運(yùn)行的時(shí)間較長，即壓縮機(jī)大部分的運(yùn)行時(shí)間處于小于設(shè)計(jì)負(fù)荷的工況下運(yùn)行，使壓縮機(jī)的制冷量與實(shí)際冷負(fù)荷不相匹配，造成冷庫的能耗增加。因此，必須正確估計(jì)冷庫實(shí)際耗冷量的變化，掌握冷藏過程中放熱量及外界氣溫、冷卻水溫和日常操作熱量等耗冷量的變化規(guī)律，合理調(diào)整壓縮機(jī)的開啟臺數(shù)，或通過卸載裝置減少壓縮機(jī)的工作缸數(shù)。