什么是冷庫
冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫.它的基本組成:
1.制冷系統(tǒng):要bao括各種制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫的心臟,它制造出冷量,保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。
2.電控裝置:電控裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。
3.有一定隔熱性能的庫房:作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。
4.附屬性建筑物等。

庫體的安裝
1) 劃定安裝位置,將木墊板(30mm厚,60mm寬)沿庫長方向在地面擺平,墊板按500mm~200mm間距布置,墊板與地面之間縫隙用墊片調(diào)平。
2) 底板按順序在木墊板上輔好,并旋緊掛勾,板與板接縫應(yīng)緊密貼合,所有底板應(yīng)使用水平儀檢測(cè)是否位于同一個(gè)平面,并用墊片找平。
3) 裝墻板時(shí),從一個(gè)角(通常從房間不便出入的那個(gè)墻角)的角板開始,依次向其它幾面延伸(bao括門框板)。 另有特殊冷庫的安裝見特型冷庫的安裝。
4) 頂板的安裝順序和底板一樣。
5) 安裝冷庫的庫門。
6) 庫板裝完后,裝上下飾板。{zh1}撕掉庫板內(nèi)外表面的保護(hù)薄膜,清潔庫體。

不少冷庫在制冷壓縮機(jī)的配置上存在的問題是設(shè)計(jì)時(shí)所選配的壓縮機(jī)滿負(fù)荷運(yùn)行的時(shí)間較短,低負(fù)荷運(yùn)行的時(shí)間較長,即壓縮機(jī)大部分的運(yùn)行時(shí)間處于小于設(shè)計(jì)負(fù)荷的工況下運(yùn)行,使壓縮機(jī)的制冷量與實(shí)際冷負(fù)荷不相匹配,造成冷庫的能耗增加。因此,必須正確估計(jì)冷庫實(shí)際耗冷量的變化,掌握冷藏過程中放熱量及外界氣溫、冷卻水溫和日常操作熱量等耗冷量的變化規(guī)律,合理調(diào)整壓縮機(jī)的開啟臺(tái)數(shù),或通過卸載裝置減少壓縮機(jī)的工作缸數(shù)。
