什么是冷庫  

冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫.它的基本組成：

1.制冷系統(tǒng)：要bao括各種制冷設備，制冷設備是冷庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內(nèi)的冷源供應。

2.電控裝置：電控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應。

3.有一定隔熱性能的庫房：作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。

4.附屬性建筑物等。

庫體的安裝

  1) 劃定安裝位置，將木墊板（30mm厚，60mm寬）沿庫長方向在地面擺平，墊板按500mm～200mm間距布置，墊板與地面之間縫隙用墊片調(diào)平。

  2) 底板按順序在木墊板上輔好，并旋緊掛勾，板與板接縫應緊密貼合，所有底板應使用水平儀檢測是否位于同一個平面，并用墊片找平。

  3) 裝墻板時，從一個角（通常從房間不便出入的那個墻角）的角板開始，依次向其它幾面延伸（bao括門框板）。 另有特殊冷庫的安裝見特型冷庫的安裝。

  4) 頂板的安裝順序和底板一樣。

  5) 安裝冷庫的庫門。

  6) 庫板裝完后，裝上下飾板。{zh1}撕掉庫板內(nèi)外表面的保護薄膜，清潔庫體。

不少冷庫在制冷壓縮機的配置上存在的問題是設計時所選配的壓縮機滿負荷運行的時間較短，低負荷運行的時間較長，即壓縮機大部分的運行時間處于小于設計負荷的工況下運行，使壓縮機的制冷量與實際冷負荷不相匹配，造成冷庫的能耗增加。因此，必須正確估計冷庫實際耗冷量的變化，掌握冷藏過程中放熱量及外界氣溫、冷卻水溫和日常操作熱量等耗冷量的變化規(guī)律，合理調(diào)整壓縮機的開啟臺數(shù)，或通過卸載裝置減少壓縮機的工作缸數(shù)。