冷庫的環境條件要求
裝配庫地坪應干燥、平整、硬實、地表一般為混凝土，也可用三合土。地坪表面用水平儀校平。凹處用水泥砂漿找平。冷庫應有適當的排水位置。如果裝在室外、用戶須搭設雨棚，保證庫體不受日曬雨淋。庫門應背開風向，并遠離污染源。地坪標高應高于周圍地面，以防雨天庫內進水。裝在室內時，室內凈高應高出庫頂板上表面至少半米。若機組置于庫頂，則房間凈高應高出庫頂板上表面1.8m。
聚氨酯板具有優異的保溫性能，在同樣的保溫條件下，可減少建筑外圍護結構的厚度，從而增加室內使用面積。
此外，聚氨脂冷庫板還具有抗變形性強，不易開裂、穩定性、安全性強等特點。聚氨酯材料的孔隙結構穩定性基本上是一個封閉的細胞結構，不僅具有優異的保溫性能和抗凍融性，而且具有良好的吸聲性能。硬質泡沫聚氨酯保溫結構的平均壽命，在正常使用和保養的情況下，可達到30年以上。
剛采收的果蔬會帶有較多熱量,不利于儲存,要用冷水浸泡或用冷風機吹風,徹底預冷好。果蔬要進行挑選,把帶病、帶有肌體損傷的個體剔除。果蔬還有進行清洗,*好把枝葉去掉(枝葉會帶有蟲卵和污物)。
清洗好的果蔬,要根據后期的需要,用通風的網袋、竹筐、紙箱、木箱等容器裝好。裝箱后放入冷庫堆碼,堆碼要留有一些縫隙,以便冷空氣流進貨物,加快果蔬降溫速度。
