陳皮是由橘子的果皮經(jīng)過(guò)干燥處理后制作而成。果皮干燥后保持在干燥環(huán)境下，長(zhǎng)時(shí)間放置保存，故稱：陳皮。 陳皮性質(zhì)，稍硬而脆，氣香，味辛而微苦。

   陳皮工藝流程：選用正宗新會(huì)柑要無(wú)蟲(chóng)害，皮色要光亮、無(wú)斑點(diǎn)。新鮮柑果去果留皮，采用空氣能熱泵烘干機(jī)恒溫烘干。保存儲(chǔ)藏待陳化。

   將去除果肉的果皮均勻攤放在烘篩上面。平鋪一般厚度3~5厘米左右即可，鋪得過(guò)厚干燥過(guò)程要延長(zhǎng)。把裝有果皮的物料車(chē)推進(jìn)烘干房?jī)?nèi)進(jìn)行干燥。一般新鮮果皮含水量比較多，烘干過(guò)程時(shí)間所需12~17小時(shí)左右。整個(gè)烘干過(guò)程不能超過(guò)70度，否則高溫會(huì)導(dǎo)致果皮氣味流失嚴(yán)重，會(huì)影響陳皮的質(zhì)量。在烘干初期溫度設(shè)定在40~45度左右，恒溫6~7個(gè)小時(shí)，此時(shí)間內(nèi)去除果皮內(nèi)大部分的水分。在中后期烘干溫度可以漸漸提高，{zh1}保持在65度恒溫烘干。經(jīng)試驗(yàn)溫度最終控制在65左右度{zh0}，超過(guò)70度烘干對(duì)陳皮干沒(méi)益處，氣味流失的嚴(yán)重。最終含水量控制在15%~20%即可干燥。干燥果皮出烘房后裝袋入庫(kù)儲(chǔ)藏陳化。

 空氣能熱泵陳皮烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

提高工作效率，有利于專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)；可減少機(jī)械污染，提高成品品質(zhì)。

   烘干效果好 ，干燥過(guò)程中不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥的徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。

其通過(guò)壓縮混合冷媒進(jìn)行升溫（烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為：15℃-80℃，可調(diào)濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，烘干過(guò)程中非常溫和，比較接近太陽(yáng)曬干的效果，故被干燥物料的顏色、性質(zhì)、外形都能很好的保存，現(xiàn)在在農(nóng)林牧漁等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。降低自然環(huán)境制約風(fēng)險(xiǎn)，減少天氣變化因素帶來(lái)的損失。

    空氣能熱泵陳皮烘干機(jī)特點(diǎn)：

1.運(yùn)行過(guò)程非常綠色環(huán)保，無(wú)廢水，無(wú)廢渣，無(wú)廢氣，對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染，是國(guó)家支持重點(diǎn)推廣的新型烘干設(shè)備，烘干機(jī)使用壽命長(zhǎng)達(dá)10~15年。

2.德倫全自動(dòng)智能控制系統(tǒng)；采用回差溫度保持烘房?jī)?nèi)溫度降低5°C即啟動(dòng)機(jī)組補(bǔ)充熱量，達(dá)到設(shè)定溫度后，機(jī)組再次進(jìn)入恒溫狀態(tài)。使機(jī)組處于間斷性工作，達(dá)到節(jié)省更多電能！在機(jī)組運(yùn)行過(guò)程中無(wú)需專人把手。

.不受環(huán)境溫度，相對(duì)濕度的影響，陰雨天或寒冷冬季，均能在空氣中吸取無(wú)窮的高溫?zé)嵩础?/b>