蘿卜干，一種具有特色風味的蔬菜。它含有維生素B和鐵質。它的鐵質含量除了金針菜以外超過任何食物。味道以香脆、爽口而得到廣大民眾的喜愛。可以直接食用，亦可以做下飯菜、炒菜等食用方式。

   蘿卜干制作一般在冬至前后進行。摘采新鮮蘿卜洗干凈，放進缸內加入粗鹽。加入少許清水。腌制半個月到一個月左右，將腌制好的蘿卜取出，蘿卜切成片狀或條狀。整齊擺放在烘篩里，推進烘干房內進行干燥。

   蘿卜干一般有八九成干就可以。不需要過分干燥。蘿卜干靠傳統的干曬方式，曬干時間需要比較長。并不適合大批量的干燥。隨著人們生活水平不斷提高，蘿卜干也當作地方特產來售賣。既然要出售也就需要大量蘿卜制作成蘿卜干。制作蘿卜干干燥是不可缺少的工序。大批量干燥則需要烘干設備。而空氣能熱泵烘干機是非常適合蘿卜干燥。

    空氣能熱泵蘿卜干烘干機的優勢：

提高工作效率，有利于專業化、規模化生產；可減少機械污染，提高成品品質。

烘干效果好 ，干燥過程中不變色、不變質、不氧化、干燥的徹底、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。

其通過壓縮混合冷媒進行升溫（烘干房內可調溫度為：15℃-80℃，可調濕度：5%-95%），烘干過程中非常溫和，比較接近太陽曬干的效果，故被干燥物料的顏色、性質、外形都能很好的保存，現在在農林牧漁等領域有著廣泛的應用。降低自然環境制約風險，減少天氣變化因素帶來的損失。

    空氣能熱泵蘿卜干烘干機特點：

1.運行過程非常節能，綠色環保，無廢水，無廢渣，無廢氣，對環境無任何污染，是國家支持重點推廣的新型烘干設備，烘干機使用壽命長達10~15年。

2.德倫全自動智能控制系統；采用回差溫度保持烘房內溫度降低5°C即啟動機組補充熱量，達到設定溫度后，機組再次進入恒溫狀態。使機組處于間斷性工作，達到節省更多電能！在機組運行過程中無需專人把手。

3.不受環境溫度，相對濕度的影響，陰雨天或寒冷冬季，均能在空氣中吸取無窮的高溫熱源。

4.設置多重安全保護功能：逆相保護、缺相保護、過載保護、排氣溫度保護、高壓保護、低壓保護等。

   熱泵烘干機適用范圍：黨參、山藥、桂圓、當歸、黃芪、陳皮、土茯苓、白芨、百合、木材、藥材、果脯、臘腸、香業、茶葉、粉絲、面條、煙葉、調味品、花生、蜜棗、大棗、竹筍、海參、玫瑰花、菊花、牛肉干、香菇、魚干、金銀花、羅漢果、紅棗、柿餅、糯米、魷魚、鮑魚、蝦仁、蝦米等多個行業。   

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