東方和樂(lè)是濰坊三大名吃之一。濰坊是一個(gè)已有四百年歷史的老城，歷史上被稱(chēng)作濰縣，擁有深厚的文化積淀，歷史上就以手工業(yè)發(fā)達(dá)著稱(chēng)，做買(mǎi)賣(mài)更是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)，揚(yáng)州八怪之一的鄭板橋在此做過(guò)縣令，就把濰縣比作小蘇州。關(guān)于和樂(lè)還有一個(gè)傳說(shuō)。傳說(shuō)老濰縣城內(nèi)有一經(jīng)商人家，依靠主人的精旺及全家人的齊心協(xié)力，十幾年后，在當(dāng)?shù)匾研∮忻麣狻？墒牵瑤讉€(gè)兒子結(jié)婚后，兒子在媳婦們慫恿下，妯娌之間、兄弟之間常常為爭(zhēng)奪財(cái)物鬧得不可開(kāi)交，甚至相互打架。無(wú)奈之下，主人打算將家產(chǎn)分給兒子們各自經(jīng)營(yíng)，在全家共吃{zh1}一頓團(tuán)圓飯時(shí)，他拿出精心準(zhǔn)備的面食給大家吃。大家不知何物。主人告訴他們：這是和樂(lè)，希望你們兄弟、妯娌之間，互幫互助，合家歡樂(lè)，兒子兒媳們感到非常慚愧，此后，和好如初。經(jīng)過(guò)歷代人的努力終于發(fā)展成為現(xiàn)在的東方和樂(lè)。