東方和樂是濰坊三大名吃之一。濰坊是一個已有四百年歷史的老城，歷史上被稱作濰縣，擁有深厚的文化積淀，歷史上就以手工業(yè)發(fā)達(dá)著稱，做買賣更是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)，揚(yáng)州八怪之一的鄭板橋在此做過縣令，就把濰縣比作小蘇州。關(guān)于和樂還有一個傳說。傳說老濰縣城內(nèi)有一經(jīng)商人家，依靠主人的精旺及全家人的齊心協(xié)力，十幾年后，在當(dāng)?shù)匾研∮忻麣狻？墒牵瑤讉€兒子結(jié)婚后，兒子在媳婦們慫恿下，妯娌之間、兄弟之間常常為爭奪財物鬧得不可開交，甚至相互打架。無奈之下，主人打算將家產(chǎn)分給兒子們各自經(jīng)營，在全家共吃{zh1}一頓團(tuán)圓飯時，他拿出精心準(zhǔn)備的面食給大家吃。大家不知何物。主人告訴他們：這是和樂，希望你們兄弟、妯娌之間，互幫互助，合家歡樂，兒子兒媳們感到非常慚愧，此后，和好如初。經(jīng)過歷代人的努力終于發(fā)展成為現(xiàn)在的東方和樂。