熱泵烘干機是一種新型{gx}率節能烘干機，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質 經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不 斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至 40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。

目前市面上，有分體機，一體機兩種類型的臘腸烘干機。中譽可根據臘腸臘味烘干房的大小，場地空間以及所需熱量等選用5P、10P的熱泵烘干設備。

　　臘腸的質量好壞除了與胎臘腸的配料工藝有關系，更主要取決于臘腸的干燥工藝，臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分，使其達到成品的標準含水量，還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求，與臘腸產品在今后一段時間的保質期內不發霉、不發酵、不變質也息息相關。

　　中譽臘腸烘干機特點

可實現常壓低溫空氣封閉循環干燥，物料干燥的質量好。

　　{gx}節能、烘干機組的COP完全可以穩定達到3.0以上，節能效果顯著。

　　溫度、濕度調控方便，可以完全實現烘干過程的全自動化。

　　環境友好：烘干過程中無任何廢水、廢氣、廢渣產生，保護環境。

　　適用范圍廣，運行成本低，經濟性好。

中譽臘腸烘干除濕機最關鍵的三步工藝：

　　1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發酵過程，保證臘味香味。

　　2、減速干燥階段發色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小 時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果更好。

　　3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸最終烘干濕度在17%左右。

中譽臘腸烘干熱泵產品參數：