柜式番茄醬殺菌機用于小批量的瓶裝食品的殺菌處理。采用間歇式生產(chǎn)。無需通過介質(zhì)來導熱，微波直接對醬料里面同時加熱，微波番茄醬殺菌設備殺菌溫度低，食品在微波殺菌的過程，溫度一般為70℃左右。這樣，番茄醬等罐裝食品可包裝后再殺菌，這樣，避免了二次污染。

      柜式番茄醬殺菌機是利用微波低溫脈沖進行殺菌，對于玻璃罐裝食品，微波對玻璃具有穿透性的作用。所以微波殺菌時間短，速度快，殺菌徹底。保持了食品的營養(yǎng)成分，延長食品的保質(zhì)期。而傳統(tǒng)的水浴殺菌和熱力殺菌則時間長，溫度高。因醬類本身粘稠狀很高，是熱的不良導體，內(nèi)外溫差大造成殺菌不徹底無法貯存較長的時間。另一方面溫度高會直接改變產(chǎn)品的風味及口感！

      柜式番茄醬殺菌機技術參數(shù)：

      1、設備型號：VYS-15HO

      2、輸入電源：三相五線380V±10%   50Hz±1%

      3、微波功率：15KW（可調(diào)）

      4、整機功率：25KW

      5、設備尺寸：1400×1200×1700mm (長×寬×高)

      6、內(nèi)腔尺寸：1000×1000×1100mm

      7、轉盤尺寸：φ800mm  (四層)

      8、轉盤尺寸：φ800mm  (四層)

      9、設備材質(zhì)：整機不銹鋼制做

      10、微波殺菌溫度：0~120℃（可調(diào)）

      11、設備殺菌產(chǎn)能：150~200公斤/小時   (產(chǎn)量大小可量身訂做)

設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！

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