廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人:翁植宏
電話:13711666319
地址:廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)人和大馬路56號南國工業(yè)園
果仁專用殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
果仁專用殺菌機(jī)的特點:
1、時間短。速度快:常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,往往需較長時間,內(nèi)部才能達(dá)到殺菌溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,是物品內(nèi)外均勻的,迅速升溫殺滅細(xì)菌。處理時間大大縮短,在強(qiáng)功率密度強(qiáng)度下,甚至只要幾秒~數(shù)十秒達(dá)到滿意效果。
2、低溫殺菌,保持食品營養(yǎng)成分:微波熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的生化作用,增強(qiáng)了殺菌功能。相比常規(guī)熱力在比較低溫的溫度,較短的時間內(nèi)就能獲得滅蟲菌的效果,一般殺菌溫度在75~80,處理時間3~5分鐘。殺菌時間短,殺菌溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗。
3、節(jié)約能源:微波電磁轉(zhuǎn)換率高,一般在70%以上,優(yōu)于加熱的電熱效率。加之,微波是直接對食品進(jìn)行磁熱能量轉(zhuǎn)換,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)電30~50%
4、殺菌均勻徹底:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的,而微波的穿透性,是表面與內(nèi)部同時受熱,保證內(nèi)外均勻殺菌。
5、易自動化生產(chǎn):微波設(shè)備操作簡單,沒有熱慣性,能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求適時調(diào)控。整條生產(chǎn)線只需1~2名工人。
6、工藝先進(jìn):微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐。復(fù)雜的管道系統(tǒng)。煤廠和運輸車輛等,只需水,電基本條件即可,對廠房無特殊要求。
果仁專用殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、電源:三相五線380V
2、微波輸出功率:60kW(可調(diào))
3、微波頻率:2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率:≤80kVA
5、殺菌處理量:400-450kg/h
6、殺菌溫度:60-90℃
7、外形尺寸(長×寬×高):約13800×1080×1650mm
8、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
9、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!
公司名稱:廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司
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