桑葚酒就是以桑椹為原料釀造制得,桑葚具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、延緩衰老、烏發(fā)明目、增強(qiáng)免疫等功效。因此,桑葚酒、桑葚醋受到人們的喜愛(ài)。但是,在酒的生產(chǎn)中遇到了問(wèn)題。由于傳統(tǒng)的過(guò)濾方式過(guò)濾精度低,不能有效截留果膠、蛋白質(zhì)、植物纖維等雜質(zhì),久置后會(huì)出現(xiàn)二次沉淀。那么,桑葚酒應(yīng)該選擇什么樣的過(guò)濾方式呢?
膜分離技術(shù)作為一種新型的分離技術(shù),具有**分離、設(shè)備簡(jiǎn)單、節(jié)能、常溫操作、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域,尤其在食品、醫(yī)藥、生化領(lǐng)域發(fā)展迅速。
桑葚酒澄清膜分離設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1、納米技術(shù)材料,膜孔徑1000Da-50nm,濾液澄清透光度高,久置不反渾,無(wú)“二次沉淀”產(chǎn)生;
2、料液以錯(cuò)流式運(yùn)行方式,無(wú)需添加助濾劑,即可解決污染堵塞;
3、純物理常溫運(yùn)行過(guò)程,無(wú)化學(xué)反應(yīng),不破壞熱敏性成分和影響酒體風(fēng)味;
4、專業(yè)的模塊化設(shè)計(jì),過(guò)濾材料更換方便,操作簡(jiǎn)單;
5、設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置,降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率;
6、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生級(jí)材料,符合QS及GMP等要求。
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