河北史密力維廠家是生產(chǎn)精釀啤酒設(shè)備、啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備、兩鍋三器、三鍋三器的廠家,啤酒設(shè)備研發(fā)制造銷售服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)之一。
那么今天分析如何選購(gòu)一套自己創(chuàng)業(yè)的精釀啤酒設(shè)備。開啟精釀啤酒之旅。找到適合的釀造場(chǎng)地(酒吧、飯店、啤酒屋、等),挑選啤酒設(shè)備。
粉碎系統(tǒng):
麥芽粉碎,將麥芽擠破,保障麩皮破而不碎。
糖化系統(tǒng):使麥芽粉與水混合,保持一定溫度和時(shí)間,蛋白質(zhì)分解和淀粉的糖化,過濾旋沉。
糖化加熱系統(tǒng):給麥汁糖化和煮沸過程的加熱(節(jié)能、效率高、效果好為原則)
目前市面上兩種加熱方式:
蒸汽加熱:加熱效率高,麥汁受熱相對(duì)均勻!電熱管加熱:局部加熱,效率低,容易糊鍋(加熱過程開攪拌可以避免)
制冷系統(tǒng):
常見的降溫方式有(一段式降溫和兩段式降溫)
一種投資相對(duì)比較大,節(jié)約能源,適合于連續(xù)生產(chǎn)的大中小型啤酒廠;還有一種是降溫適合酒店餐飲等!
CIP清洗系統(tǒng):
清洗設(shè)備
控制系統(tǒng):
目前精釀啤酒設(shè)備常見的系統(tǒng):儀表控制系統(tǒng):操作簡(jiǎn)單,相當(dāng)于手動(dòng),投資小、成本低,能實(shí)現(xiàn)溫度設(shè)定。
PLC控制系統(tǒng):操作簡(jiǎn)單,可以編程??捎涗洔囟惹€,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制(可以根據(jù)客戶具體需求編制程序),實(shí)現(xiàn)糖化的溫度的分段控制,自動(dòng)化程度高。

總結(jié):
購(gòu)買設(shè)備前多溝通,多了解,實(shí)地考察很重要!
多比較,看看整體配置是否合理
主體設(shè)備看材質(zhì)、看配件、看廠家、看售后等!

