水分是種子發芽的關鍵性因素，種子必須吸收足夠的水分才能使種子內部的酶及植物激素活化，促進種子體內貯藏物質的轉化，從而使其呼吸作用加強，促成種子的萌發。不同作物或同一作物的不同品種，對水分的要求各有差異，有些種子對水分較敏感，有些種子對水分要求不太敏感，要根據不同作物、不同品種的特性決定其發芽床的加水量，這樣可保證限度地提高種子的發芽率。

種子水分快速測定儀可用于麥類、稻谷、大豆、玉米、飼料等非金屬顆粒狀物質的水分檢測。具有容重換算顯示、樣品重量顯示以及溫度顯示、水分平均值計算等功能。可廣泛應用于各種子站、糧食站、種子公司、飼料等行業的實驗室或者生產過程中。

種子水分快速測定儀采用菜單導航式操作系統，操作簡單，首先取出放置在儀器測量傳感器中的容重取樣器，確認傳感器內無任何雜質。裝備待檢測樣品，對樣品進行初步篩選，去掉雜質，將樣品和儀器放置在儀器盡可能長的時間，保證溫度平衡。打開儀器底部的電池蓋，按照指示安裝電池，之后將儀器放置在無風、避震的平面上，將漏斗套在落料筒上，按下電源開關，儀器開始自檢，通過后顯示品種代號，根據谷物種子的類別選擇相應的品種代號。將待檢測樣品放入落料筒至漏斗下沿口，將落料筒套在傳感器口上，一手扶住落料筒，另一手輕按料門開關，使樣品全部均勻的落入測量傳感器中，不需要按任何鍵，儀器自動測量，小數點閃爍數次后顯示檢測谷物的水分值。

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