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衣食住行,是我們每個人的生存之本。如果說當下火爆的行業,則莫過于餐飲業。隨著餐飲行業的蓬勃發展，食品安全也成為人們最為關注的問題。因此,很多具備一定規模的飯店 ,都引入了通道式商用洗碗機。今天,我們就給大家分享一下關于通道式洗碗機的相關知識。
洗碗俠通道式洗碗機,又叫藍傳式洗碗機。配合洗碗機輸入輸出工作臺 ,餐具裝入專用的洗滌筐內,推入機器洗室內,通過傳送軌道帶動洗滌筐自動傳輸,經過預洗、主洗、漂洗和烘干程序(熱風烘干,選配)對餐具進行360度無死角高溫高壓沖洗,達到洗凈和消毒的目的。清洗水溫60~70℃,漂洗水溫82C~90℃,烘干溫度80℃以上,通過操作智能控制面板選擇洗滌程序一鍵啟動,設備運行全程通過指示燈的不同顏色提示運行進度。操作簡單,即使目不識丁,也能輕松操作。
通道式商用洗碗機適用于300人-800人餐位的酒店、餐廳、學校、企事業單位員工食堂等餐飲場所,因其效率高,清洗效果好,適用性強等特點廣受歡迎。洗碗俠通道式洗碗機擁有一鍵式操作、智能控制、自我清洗、錯誤識別、變頻調壓等功能,廚房更智能化。此外,高溫清洗方式不僅能夠將餐具清洗干凈,還會起到消毒殺菌的作用并在餐具清洗后幾秒內速干。餐具經過清洗、消毒與烘干后衛生情況達標、菌落指數也會保持在標準要求內。
洗碗俠通道式商用洗碗機,正在被越來越多到應用到各類督飲場所,正在慢慢的改變商業餐飲場所傳統的洗碗模式,正在讓越來越多餐飲業主改變觀念,正在從根本上解決餐具的衛生問題。如果您不滿現在的繁瑣的后廚餐具清洗模式,歡迎致電我們的專業團隊,打造您專屬的定制化解決方案。