因為超聲能量通過電能轉換成機械震蕩能量后利用水作為介質,在液體中振動并產生空化氣泡,從而穿透固體物質,并以每秒多達28000次有及以上的次數進行生成與爆破,因此這種清洗方式對餐具不存在清洗不到的死角,而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高。

 超聲波洗碗機省電、節水、噪聲小。 由于超聲波洗碗機不需要電機、水泵，洗滌時不需要高水壓、循環水，不需要機構的運動與回轉，一切都只以水分子的靜悄悄的振動完成，所以機械噪音小，而且節水、省電。 同時可清洗各類瓜果、蔬菜、小龍蝦等，廣泛應用各種餐飲行業。 洗碗機結構簡單、使用壽命長；不需要專用洗滌劑；清潔度高，沒有死角。
 超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行全方位清洗。外，超聲波形成與爆破之間會產生高達300攝氏度的高溫效應,有資料表明,超聲波洗碗機在清洗的同時可對餐具進行消毒、能殺死數+種致病菌。超聲波洗碗機因為體積小不占廚房有限空間和可單人操作,更以{gx},環保,節能的優勢受到越來越多的火鍋店，酒店,大型快餐店等餐飲老板們青睞。
 商用洗碗機顧名思義是針對商業用途來設計,專用于酒店、飯店、酒家、賓館,機關食堂、廠食堂、學校食堂,餐具消毒公司,酒吧、飛機、輪船、車等人流量大的公共場所,洗滌餐具的機器。商用洗碗機使用范圍廣泛。商用洗碗機功能,因為商用的洗滌量要求比較大,所以商用洗碗機的機型、體積、電都比較大,且功能比較多。可以清洗消毒大量集中就餐的餐具。利用高溫高壓的水對餐具進行高溫清洗高溫消毒，再用專用的洗滌催干劑,洗后的餐具易干光亮。洗碗俠洗碗機,更節能環保的工業洗碗機生產廠家!