是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。

  可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。

  本機采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。

  牛肉鹽水注射機適用范圍

  鹽水注射機廣泛用于肉食品加工、調理品加工、海產品加工、魚肉蛋白注射等。

  該鹽水注射機帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環作用，減免了針頭堵塞現象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產量。

  該機還具有帶骨注射感應功能，當遇到骨頭時，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運作，當骨頭過去后會自動進行加工運轉。

  使用注射機，是產品肉質嫩化、松軟、不僅縮短了加工時間也從而提高了產品的成品率，口味腌制更均勻并增加產量。

諸城市匯品機械生產的鹽水注射可根據客戶提供的產量、物料的不同加工定做設備，80針的鹽水注射機是一臺一機多用的設備，可注射：大塊牛肉、牛排、豬肉、雞胸肉、整雞、整鴨等等，尤其對帶骨都可以注射，鹽水注射機可以與真空滾揉機配套使用效果會更好。