沈陽物流蔬菜冷庫工作方式：

一、 排管制冷-----傳統的冷庫制冷方式：  

 按照排管表面是否有翅片，排管可分為光滑排管和翅片排管，其中以光滑排管制冷最為多見。

 排管制冷方式少量結霜對設備影響不大，而且可以人工掃霜，因此無須頻繁融霜，通常每年融霜1次，{zh0}安排在每年夏季來臨之前融霜，以利于夏季冷庫的降溫；排管制冷方式依靠空氣的自然對流，空氣流速慢，庫存食品風干損耗比冷風機制冷方式輕；排管制冷在投產后，由于排管內會存留制冷劑，因此制冷系統的制冷劑用量大。    

二、 冷風機制冷---簡便的冷庫制冷方式：  

 沈陽物流蔬菜冷庫內安裝冷風機，由于施工簡便，對庫頂承重沒有要求，所以在裝配冷庫和在小型的冷庫中比較常見，這種制冷方式曾一度被認為是排管制冷的替代技術，但經過幾年實際應用檢驗，已經有專家認為應該淘汰冷風機制冷方式，原因主要是冷風機制冷能耗成本高，庫存商品干耗大，品質得不到保障。 

三、 蓄冷式制冷---未來冷庫制冷方式  

 研究證明，冷庫溫度的穩定，是確保庫存商品質量的重要因素。  蓄冷技術發明于上世紀四十年代，六十年代已廣泛應用于冷藏汽車和冷藏集裝箱。我國于八十年代開始應用于鐵路冷藏列車上。

 目前蓄冷技術在要求溫度穩定的冰激凌冷庫和運輸冷藏車上，在鐵路冷藏列車上，在冷鏈物流領域都得到廣泛的應用。  

 在大型沈陽物流蔬菜冷庫中，蓄冷式制冷的工作原理是：制冷機工作時，一方面向冷庫提供冷量，另一方面向蓄冷器提供冷量，當制冷機停止工作后，蓄冷器開始向冷庫釋放所蓄存的冷量，維持冷庫溫度的穩定。