ZB-80斬拌機 變頻調速斬拌機-13253327566
斬拌機廣泛應用于水餃、餛飩、包子、香腸、肉丸、肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類、豆制品等食物行業物料的粉碎攪拌加工。
斬拌機的組成結構及特點:
斬拌機由斬鍋、斬刀、刀軸、出料盤、機架及電機傳動部分、電控系統組成。斬鍋由電機帶動通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機經皮帶帶動斬刀高速旋轉。原料在斬鍋中做螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產品的彈性和細膩度。另外客戶根據所需加工產品特性可訂制變頻斬拌機,選用優質變頻器和變頻電機,可任意調速,小、效率高、節能效率好。
