水晶粉絲(條)生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn) ,從淀粉入機(jī)到成品粉絲出機(jī),為全封閉、全自動(dòng)化運(yùn)行,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不使用任何添加劑(明礬)、防腐劑和食用色素,無(wú)污染、無(wú)公害,充分體現(xiàn)綠色、環(huán)保、自然、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的生產(chǎn)理念,可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場(chǎng)需求、不同消費(fèi)人群生產(chǎn)各種類(lèi)型的水晶粉絲 ,生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀規(guī)整,條形如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生,易貯藏,便運(yùn)輸。耐煮耐泡,口感筋爽,是人們追求健康的營(yíng)養(yǎng)食品、綠色食品、安全食品、放心食品。設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中,不受天氣及季節(jié)的影響。成品率高達(dá)95%以上。設(shè)備低速運(yùn)轉(zhuǎn),線(xiàn)速在(3.5米/分)左右,所以操作方便安全。在通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際應(yīng)用,已經(jīng)使該機(jī)在原來(lái)尺寸不加大及產(chǎn)品質(zhì)量保證的情況之下,與市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量比其增加25%以上。
自動(dòng)化水晶粉絲機(jī)是以淀粉為原料生產(chǎn)水晶粉絲(條)工藝為基礎(chǔ),設(shè)備結(jié)構(gòu)與水晶粉絲(條)的生產(chǎn)工藝要求相匹配。生產(chǎn)中采用大容量攪拌機(jī)攪拌,變頻調(diào)速調(diào)整粉片的厚度,變頻調(diào)速調(diào)整老化需要的時(shí)間。國(guó)際先進(jìn)水平直條切割方法,使得條形均勻一致。夾帶定型烘干,使烘干后的粉絲(條)形直。所生產(chǎn)的產(chǎn)品水晶粉絲,品質(zhì)高、外形美觀、絲絲晶瑩透亮如水晶,耐煮、耐泡、不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛(wèi)生,口感細(xì)膩,入口爽滑。螺旋攪拌取代框式攪拌,響應(yīng)速度快、控制精度高、切換方式活、節(jié)電效能好、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)外,增加了新的技改亮點(diǎn):
A、冷庫(kù)加寬加長(zhǎng),延長(zhǎng)了粉帶冷凍老化時(shí)間,產(chǎn)品的韌性更強(qiáng);、
B、烘箱加高,烘干層數(shù)增多,烘干時(shí)間延長(zhǎng),產(chǎn)品筋度更好;
C、采用真空攪拌,產(chǎn)品氣泡更少,亮度更高;