水晶粉絲（條）生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn) ，從淀粉入機(jī)到成品粉絲出機(jī)，為全封閉、全自動(dòng)化運(yùn)行，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不使用任何添加劑（明礬）、防腐劑和食用色素，無(wú)污染、無(wú)公害，充分體現(xiàn)綠色、環(huán)保、自然、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的生產(chǎn)理念，可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場(chǎng)需求、不同消費(fèi)人群生產(chǎn)各種類(lèi)型的水晶粉絲 ，生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀規(guī)整，條形如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運(yùn)輸。耐煮耐泡，口感筋爽，是人們追求健康的營(yíng)養(yǎng)食品、綠色食品、安全食品、放心食品。設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中，不受天氣及季節(jié)的影響。成品率高達(dá)95％以上。設(shè)備低速運(yùn)轉(zhuǎn)，線(xiàn)速在（3.5米/分）左右，所以操作方便安全。在通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際應(yīng)用，已經(jīng)使該機(jī)在原來(lái)尺寸不加大及產(chǎn)品質(zhì)量保證的情況之下，與市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量比其增加25％以上。
 自動(dòng)化水晶粉絲機(jī)是以淀粉為原料生產(chǎn)水晶粉絲（條）工藝為基礎(chǔ)，設(shè)備結(jié)構(gòu)與水晶粉絲（條）的生產(chǎn)工藝要求相匹配。生產(chǎn)中采用大容量攪拌機(jī)攪拌，變頻調(diào)速調(diào)整粉片的厚度，變頻調(diào)速調(diào)整老化需要的時(shí)間。國(guó)際先進(jìn)水平直條切割方法，使得條形均勻一致。夾帶定型烘干，使烘干后的粉絲(條)形直。所生產(chǎn)的產(chǎn)品水晶粉絲，品質(zhì)高、外形美觀、絲絲晶瑩透亮如水晶，耐煮、耐泡、不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛(wèi)生，口感細(xì)膩，入口爽滑。螺旋攪拌取代框式攪拌，響應(yīng)速度快、控制精度高、切換方式活、節(jié)電效能好、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)外，增加了新的技改亮點(diǎn)：
A、冷庫(kù)加寬加長(zhǎng)，延長(zhǎng)了粉帶冷凍老化時(shí)間，產(chǎn)品的韌性更強(qiáng)；、
B、烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時(shí)間延長(zhǎng)，產(chǎn)品筋度更好；
C、采用真空攪拌，產(chǎn)品氣泡更少，亮度更高；