自釀啤酒設(shè)備釀造的啤酒有導(dǎo)致發(fā)胖、心臟病？而實(shí)際上，這些都是啤酒的誤解，要了解啤酒的真正作用，得先看看釀制啤酒的材料，包括：麥芽、蛇麻子、酵母和水，然后再來看看，啤酒是否真的有損健康嗎?

美國一項(xiàng)以47000名男性為調(diào)查員的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喝適量啤酒的人，患上糖尿病的概率比完全不沾啤酒的人低40%到45%。日本的秋田縣的一家啤酒研究會的研究也發(fā)現(xiàn)，讓啤酒花產(chǎn)生苦味的成分是阿爾法酸，具有預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的效果。如果飲啤酒過多，患者就可能出現(xiàn)低血糖。

啤酒中含有豐富的維他命B1、B2和B6，也有少量的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鎂、磷、鉀和葉酸，因此，許多醫(yī)學(xué)研究顯示，若懂得節(jié)制，喝適量的啤酒健康不但沒有害處，還有一定的保健作用。那么，喝多少才算適量呢?科學(xué)家們建議，每天喝啤酒不超過3罐，也就是900毫升。

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