水產冷庫設計安裝湛江廣新空調

湛江水產市場內的活鮮供應省內各市及鄰近的省份的餐飲行業，為湛江市的海洋經濟發展打響了品牌，湛江水產需求的日漸增長，造就了新水產冷庫制造業的發展。

水產冷庫是屬于肉類冷凍庫的一種，湛江廣新制冷設計建造的水產冷庫具有{gx}節能、產品環保 、阻燃性能高等優勢。

一、技術參數

冷庫溫度：

預冷間：-40℃（溫度可調，可采用鋁排管或冷風機可選）

冷藏間：-50～-70℃（溫度可調，可采用鋁排管或冷風機可選）

凍結間：-55～-70℃（溫度可調，可采用擱架鋁平板式或冷風機可選）

制冷方式：雙級壓縮(預冷間）+二元復疊制冷

二、 基本要求

1、必須采用-60℃超低溫深冷凍結 

海蝦、魚在凍結時,魚肉細胞內的水份在-1.5℃開始凍結成結晶,到-60℃時細胞內的水份全部凍結成結晶體。因此海蝦、魚的共晶點為6℃,即在-60℃使海蝦、魚達到完全凍結,其細胞生物體的應被維持在停止狀態,從而得以長期保持海蝦、魚的鮮度。如果凍結溫度達不到-60℃,則細胞內未能凍結的部分會發生變質,時間長了會使魚肉發黑。海蝦、魚一般從捕獲到消費要半年以上時間,為長時間保持海蝦、魚的鮮度,其凍結溫度均需達到-60℃,在這樣的溫度下,可以良好地保持一年半到兩年的時間。

2、必須采用急速凍結 

海蝦、魚開始在-1.5℃~5.5℃凍結時,其細胞體變成結晶體的體積{zd0},使細胞膜破壞。在解凍海蝦、魚體時,水份便會從海蝦、魚體組織內流出,帶走海蝦、魚特有的鮮味,食用時會出現乏味,大大降低其價值（湛江冷庫彭經理交流137-2900-9662   Q  Q: 6482-73204）。為了保證海蝦、魚的品質,采取急速凍結,把“-1.5℃~5.5℃{zd0}冰結晶生成帶”的通過時間縮短到最小,即提高凍結速度,是海蝦、魚凍結中最重要的工作。 

三、 湛江水產冷庫方案特點

1、與雙級系統相比，大約省50%的電力費

我公司為了滿足海蝦、魚冷凍冷藏的要求，依托超低溫深冷制冷機組的開發、設計經驗的基礎上研發設計的專門針對海蝦、魚冷凍冷藏使用的二元復疊式冷凍機組，設備蒸發溫度可在-40℃～ -85℃范圍內，可提供-35℃～ -75℃的低溫載冷劑或-40℃～ -85℃低溫制冷劑；（帶熱回收系統用于融霜）

2、與以前的雙級壓縮冷凍裝置相比，能大大提高冷凍裝置的效率并節省成本。復疊二元冷凍系統為各行業用戶提供{zy}秀的服務。

海蝦、魚超低溫冷庫

3、與雙級系統相比，提高了30%的效率,凍結裝置調試的時間從原來的1.5小時縮短到0.5小時。

　　我公司可為用戶提供海蝦、魚冷庫規劃、工程設計、施工、安裝、冷庫設備生產及維修保養一體化服務。包括海蝦、魚凍結庫、冷藏庫、預冷間等；可工程內容包括：制冷系統、庫板安裝制作、電氣控制、管路保溫、土建防水處理等項目交鑰匙工程。庫溫可達-40℃～-70℃可調節。湛江冷庫彭經理交流137-2900-9662   Q  Q: 6482-73204