【赫普輕工】均質機的應用行業有哪些

均質機在原料乳的應用：在強力的機械作用下16.7~20.6MPa將乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均勻一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏殺菌乳的生產中。一般均質機的位置處于殺菌的第1熱回收段。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產中，均質機位于殺菌之前。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產中。均質機位于滅菌之后。因此應使用無菌均質機。均質不僅可以防止脂肪球上浮，而且還具有其他一些優點：經均質后的牛乳脂肪球直徑減小，易被人體消化吸收。均質使乳蛋白凝塊軟化。促進消化和吸收，在酶制干酪生產中，均質可使乳凝固加快，乳產品風味更加一致。

均質前需要進行預熱。達到60~65℃，均質方法一般采用二段式，即第1段均質使用較高的壓力（16.7~20.6MPa），目的是破碎脂肪球，第2段均質使用低壓（3.4~4.9MPa），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘連。

【赫普輕工】產品知識：如何選購均質機？

①zui小試用量：越小越好，可以節約物料。目前某些藥品的原料達到幾千元/克，用戶當然是希望用zui少物料就能完成一次均質實驗。而且實驗是一個多次反復的過程，zui少試樣量越大，浪費的物料就越多。

②均質壓力：zui高工作壓力越高越好。首先：從某種意義上來講，壓力越高，物料的的粒徑就可以處理到越小;其次，壓力越高，可以處理的物料種類就更多，例如，某些液體乳劑只需要在15000psi就可以均質到100nm以下，而一些藥品、食品，尤其是液體中帶有一定量固體顆粒的混懸液，那么則至少要26,000psi以上的壓力下才能

③處理效果：用戶當然是希望做出來的物料，一是能夠達到納米級的程度，二是納米級的同時，分布很均勻，而不是有的顆粒已經是幾十個納米，而有的還是微米級的。

【赫普輕工】乳化均質機 的蝶式大循環

在物料生產的時候，不同的物料采用不同的生產工藝。意凱在給客戶設計生產方案的時候，技術人員根據客戶的生產工藝的不同，采用不同的生產方案，從客戶的生產需求出發，定制出讓客戶滿意的產品。

在我們的 乳化均質機 中，采用的就是蝶式的大循環，這種循環有什么效果呢？

物料分別由上下兩個方向呈螺旋狀吸入乳化均質機的高速轉動的定轉子系統，經定轉子系統綜合作用后從定子縫隙中360°四散射向容器壁，經慣性作用流動致容器底部與頁面，再從上下兩端吸入定轉子系統，形成整個容器的大循環乳化，可{gx}使整個容器中的物料快速乳化均勻。