腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)2~4小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。由于營養價值高、易于保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞。

腐竹做法雖然簡單，方便食用，容易保存。深受廣大群眾的喜歡，但在制作腐竹的過程中，如何令腐竹干燥是讓生產作坊及工廠最頭疼的，以前的傳統干燥方式，腐竹幾乎涼曬干的，而晾曬的腐竹衛生條件差。但是由于天氣原因，特別是南方，雨水不斷，一年下來適合曬腐竹的日子沒幾天，導致一些生產作坊及工廠把腐竹做好之后，因為天氣不好，連連下雨，導致晾不干，發霉，從而影響生產，產能降低，另一方面又是供不應求，令到生產作坊及工廠造成不必要的損失。

廣州德倫新能源科技有限公司生產的空氣能熱泵烘干機，針對于腐竹干燥，對腐竹進行更合理的烘干，主要分為以下三個階段來烘干：

{dy}段：將腐竹放入烘干房內，溫度不宜過低，也不須過高，溫度設置在55-60℃左右，濕度設置在55%-65%左右。時間約3-4小時，這個時候大量水分蒸發出來，水分不能停留在烤房內過久，這時候要加大排濕量。

第二段：恒溫，恒濕將烘干房內溫度調到50-55℃，相對濕度控制在50%以下，烘干時間約6小時，保證腐竹表面有一定的亮度。

第三段：控制濕度：將烘干房內的溫度再次下降，控制在53-58℃左右，保持排濕，烘干時間控制在6～10小時左右,待烤房濕度降至10%-14%以下即可烘干。如果對于濕度控制不當，包裝的過程中會導致腐竹容易脆斷，影響成品腐竹的產量，造成浪費。

德倫空氣能熱泵烘干機，全自動智能控制系統，可以準確控制烘干溫度、濕度及烘干時間，可以按照烘干工藝進行精確烘干，全自動運行過程中無需專人看守。烘出來的腐竹成品外形蓬松鼓脹、色澤光亮，表面有較多油分，這樣的腐竹品質比較好。

    德倫熱泵烘干機的優勢：

1.{gx}節能，機組運達到設定溫度后，壓縮機自動停止供熱，烘房溫度緩慢下降，跌至回差溫度值后壓縮機自啟動，機組自動運行補充熱量。從達到溫度后壓縮機停止工作，到降至回差溫度值后壓縮機啟動，這段時間壓縮機停止運行，可以有效達到節能目的。

     2.綠色環保：機組運行過程中，無廢水、無廢渣、無廢氣、對環境無污染。

     3.安全：機組無腐蝕性氣體，無爆炸危險性，無毒，不燃燒，保證操作人員及設備場地的安全。

德倫空氣能熱泵烘干機適用范圍：

適合肉制品、木材、藥材、果脯、臘肉、臘腸、香業、茶葉、陶瓷、輪胎膠、保溫材料、面粉、粉絲、面條、煙葉、調味品、花生、蜜棗、竹筍、海參、玫瑰花、菊花、金銀花、羅漢果、紅棗、柿餅、糯米、黃金米、魷魚、鮑魚、魚、蝦仁、蝦米等多個行業。