面包醒發箱系列
南京旭眾面包醒發箱分別有:十二層面包醒發箱,十五層面包醒發箱,二十四層面包醒發箱,三十層面包醒發箱。醒發箱超豪華外箱設計,發酵箱整機結構安全合理,內設隔熱保溫層,循環風扇,使用安全,升溫速度快,可在最短時間內完成醒發,縮短面包生產時間,提高熱效率。醒面箱增設玻璃觀察窗,方便實用。醒發箱箱體內配有進口風機,使溫度濕度均勻,醒發均勻。
產品參數:
名稱:十二層面包醒發箱
型號:VF-12C
電源(V/HZ):220/50
功率KW:2.3
溫度(℃):0-60
外形尺寸 mm:500*710*1550
重量(kg):36
名稱:十五層面包醒發箱
型號:VF-15C
電源(V/HZ):220/50
功率KW:2.3
溫度(℃):0-60
外形尺寸 mm:500*710*1820
重量(kg):40
名稱:二十四層面包醒發箱
型號:VF-24C
電源(V/HZ):220/50
功率KW:2.6
溫度(℃):0-60
外形尺寸 mm:1010*710*1550
重量(kg):70
名稱:三十層面包醒發箱
型號:VF-30C
電源(V/HZ):220/50
功率KW:2.6
溫度(℃):0-60
外形尺寸 mm:1010*710*1820
重量(kg):83
加工食品類型:適用于包子、饅頭醒發
產品簡介:
◆超豪華外箱設計,整機結構安全合理。
◆內設隔熱保溫層,安全、提高熱效率。
◆增設玻璃觀察窗,方便實用。
配套推薦:可以根據您的需要另外配置一些設備,如壓面機、饅頭機設備、餃子機、包子機、湯圓機、醒發箱等.
怎樣判斷面團已發酵成熟牽面團發酵成熟的標志如下:
(1)面團頂端高鼓,而摸上去很干燥。用手一提,面團很自然地被拉長,一松手,又慢慢地縮回去。
(2)面團內部有很多氣孔。
(3)有酒香味。
如果面團發得很慢,表面平滑,用手一摸,濕而黏,一拉長就斷裂,沒有酒香味,說明面團發酵有問題。
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