淡水肉丸斬拌機(jī)主要是對(duì)雞肉和淀粉蛋清變性淀粉以及蔥姜和輔料快速斬拌攪拌均勻，這個(gè)過程中，斬拌速度越快那么斬拌效果越好，歡迎你的來電
     
     


     斬拌機(jī)配置：
     
     整機(jī)采用不銹鋼SUS304.2B制作
     主電機(jī)：銅線電機(jī) 總功率：18.5KW 
     變頻器：三晶變頻器 總功率：18.5KW 匹配于主電機(jī)功率保護(hù)變頻器，保護(hù)主電機(jī)線路
     刀具：天冿不銹鋼刀具
     鍋體：唐山鍋，
     刀軸：全不銹鋼刀軸 硬度和強(qiáng)度保護(hù)主軸與軸承的摩擦力為最小，負(fù)載力小，不銹鋼刀軸具有不生銹鋼，耐摩等特點(diǎn)。
     軸承：正宗哈爾濱軸承 選用進(jìn)口油封，保護(hù)軸承的防水功能。
     電氣：整機(jī)采用正宗正泰電氣，防水開關(guān)。
     轉(zhuǎn)速：乳化高速不低于4000轉(zhuǎn)
     間隙：斬刀與斬鍋間隙在1.5—2MM之間。

匯康ZB-80型雙速斬拌機(jī)適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的粉碎加工   斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為{zj0}組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠