上海實木恒溫酒窖設計公司/上海實木恒溫酒窖設計報價/梵洛供

為什么要建造酒窖，根本原因還是葡萄酒的特性。葡萄酒屬于一種“嬌貴”的“有生命”的產品，在釀制、灌裝、運輸、銷售、收藏等環(huán)節(jié)中，都需要嚴格的環(huán)境控制。特別是存儲環(huán)境，紅葡萄酒適合的溫度在12-15℃之間，白葡萄酒和香檳儲存溫度稍低，保持在10-12℃較為適宜，如果溫度過高，會影響酒的酸度，過低則會鎖住香氣。濕度要控制在60%-70%之間。濕度太低，軟木塞會變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒變質；濕度過高，軟木塞容易發(fā)霉，而且，還容易滋生甲蟲。還要避免強光照射，特別是紫外線，這會使酒早熟，讓酒味變得粗糙。還要防止震蕩，以避免擾亂酒的分子結構，讓酒加速成熟。同時要保持氣味的潔凈，葡萄酒一般采用軟木塞封瓶，如果環(huán)境中有異味，會透過木塞滲透進入葡萄酒內。

正是因為有著這么多的要求，所以需要建造酒窖，細心呵護酒的味道。別墅通常采用地源熱泵系統(tǒng)，冬暖夏涼，可以滿足酒窖的溫度、濕度要求。正如本文中的宅院，其地下室設計上采用了較多的隔斷，能夠防潮，以滿足濕度要求。另外由于采用了新風系統(tǒng)，能夠較好地保證空氣的新鮮和流通，適應酒窖在通風上的要求。

酒窖的建造費用

　　因空間和效果而異，一般來說，以GROTTO私人酒窖來看，酒窖建造10平米起步，基本價格是 10 萬以上。一般私人酒窖大小是10-60 平米。 由于設備都是基本一樣的，面積越小，費用越高。

上海梵洛裝飾工程有限公司為國內高端定制酒窖制造企業(yè)，面向國際的設計師、現(xiàn)代化加工設備、專業(yè)的安裝技術團隊，以及十年以上的高端酒窖方案解決經驗。作為國內專業(yè)酒窖服務商先后為希爾頓酒店、萬達酒店、璞麗酒店、湯臣、紫園等高端高端物業(yè)及社會名流提供專業(yè)的紅酒收納解決方案。

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