產品名稱：固定式行星攪拌鍋（炒料機）

規格型號：YDCF-1000（PLC型/按鈕型）

鍋口直徑：1000mm

鍋深度：600mm

總容積：280L

出料方式：低位出料

攪拌形式：行星刮邊刮底

攪拌速度：變頻可調

加熱方式：電磁加熱

一次性投料：＜200kg（視物料特性）

額定電壓：380v

額定功率：40kw

額定頻率：50HZ

攪拌翻炒方式：自轉公轉

外形尺寸：長180cm*寬120cm*高178cm

整機重量：473kg

特點：

瞬間加熱速度快，加熱火力均勻；

語音提示投料（限PLC型）；

故障自診斷及提示；

自動注油、水、自動翻炒、自動出料；

自定義自動洗鍋程序（限PLC型）；

微電腦控制，手動模塊與自動任意切換，便于操作（限PLC型）；

自行設定參數，合理控溫，安全、{gx}、低碳節能環保（限PLC型）；

菜單參數可通過學習功能自動存儲，方便快捷（限PLC型）；

攪拌速度和火力大小可任意調節，真正做到自動化、標準統一化生產加工。

產品優勢：

節能{gx}：設備采用感應電磁加熱，使鍋體自行發熱，熱能轉化率在95以上，而天然氣、液化氣的熱能轉換率只有30%-40%。對比試驗得知，電磁炒菜機要比燃氣大鍋灶節能50%。

安全保障：本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。

操作簡易：設備利用微電腦控制火力大小、升溫、降溫速度快，確保鍋內的食品不焦、不糊，達到食品制作效果。

節能環保：無燃燒廢氣排放，低噪音無污染，無熱量散發，節省能源。

節省成本：加熱速度快、效率高、節省人力、降低成本。

用途：

廣泛用于食品工廠需炒制的底料，面類的紹子，拌料，干鍋，禽類，乳豬的標準化生產。如：炒醬（火鍋底料、辣醬、豆瓣醬、辣椒醬）；

            拌料（花生糖、米花糖、小米酥、作料）；

            油炸（琥珀、核桃仁、腰果、蠶豆、花生米、爆米花）

            炒料（炒辣子雞、貴州麻鴨、爆炒乳豬、爆炒龍蝦）