【傳統(tǒng)磨粉機(jī)的高溫缺陷】

     傳統(tǒng)五谷雜糧磨粉機(jī)，通過(guò)兩片磨片高速運(yùn)轉(zhuǎn)，把物料粉碎，磨片和物料之間的摩擦產(chǎn)生180℃以上的高溫，由于腔體空間小（除進(jìn)料口和出料口外），其余部分為密封結(jié)構(gòu)，因而產(chǎn)生大量的熱難于散發(fā)，導(dǎo)致物料在高溫狀態(tài)下加工而造成被烤熟，失去原有的營(yíng)養(yǎng)特性，同時(shí)，高溫使含油含糖的物料成膏體狀，無(wú)法出料，非常不方便粉碎。

高溫帶來(lái)的主要問(wèn)題：

1、長(zhǎng)時(shí)間工作機(jī)器溫度過(guò)高，操作員無(wú)法連續(xù)工作；

2、因磨盤(pán)摩擦導(dǎo)致溫度高，物料在粉碎強(qiáng)中被烤熟，影響了物料原有的特性，甚至因高溫作用，食用這樣的物料容易“上火”；

3、由于粉碎腔體溫度高，通過(guò)電機(jī)軸的傳導(dǎo)，導(dǎo)致電機(jī)溫度高，電容或電機(jī)常常燒毀。

4、含油含糖的物料，由于高溫作用，呈膏體或流質(zhì)狀，不方便粉碎。

5、由于溫差過(guò)大，各種配件的熱脹冷縮比就大，高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)容易造成粉碎腔體軸承等配件的損壞。

6、磨片高速摩擦的聲音通過(guò)金屬腔體的傳導(dǎo)，噪音特別大；

水冷式磨粉是在傳統(tǒng)的五谷雜糧磨粉機(jī)基礎(chǔ)上，在外壁增加水夾層裝置，有進(jìn)水口和出水口，通過(guò)水泵使水在水夾層中流過(guò)，從而把腔體內(nèi)的溫度帶走，冷卻磨粉機(jī)頭。

水冷式磨粉機(jī)，降溫效果顯著，主要表現(xiàn)在：

1、磨粉腔外壁溫度得到大大降低，一般在35-45度之間，不再燙傷操作人員；

2、磨片和腔內(nèi)整體溫度降低40度以上；

3、水夾層主要在粉碎腔的后壁，因此，電機(jī)溫度得到有效控制，有效保護(hù)電機(jī)。

4、油性和含糖的物料有很好的粉碎效果，以大米1:1芝麻為例，出料口呈粉狀流出；

5、粉末比普通磨粉機(jī)更細(xì)膩；

6、由于增加了水夾層，水起到破壞噪音共振波的作用，噪音略有改善。