二：工作原理

 儀器可廣泛用于糧油、食品、發酵、輕工、衛生防疫檢驗等行業和科研、教學等部門。M＋＋CI－＋H2O＋e-＝MCl+1/2 H2＋OH-電生堿堿立即與底液中油樣所含的游離脂肪酸反應：M-＋RCOOH＝RCOO-+H2O一旦中和完畢，感測元件的電勢信號會使儀器自動停止滴定使用，中和游離脂肪酸所耗堿量相當的電量以酸價形式直接在數顯屏上讀出。

三、主要技術指標

? 測量范圍： 0.1 ～ 7.00 mg KOH ／g 。

? 測量誤差：≤ 0.05 mg K0H ／g 。

? 重復誤差：≤ 0.03 mg K0H ／g 。

? 電源電壓： AC 220V ，

? 電源頻率： 50 Hz 。

? 功耗：≤ 20W

? 重量：約 1.5 Kg

? 體積： 234 × 110 × 277