本機適用于較小顆粒物料，各種切丁、切片、切絲后的豆類、蔬菜的預煮。預煮時間、溫度等可作適當調整。物料預煮后上坡時用常溫水噴淋冷卻，出料時清水將料斗清洗。
機構與工作原理
本機器主要由機架、主傳動系統、鏈斗輸送系統、電氣控制系統等組成。主傳動系統將帶鏈斗運轉，鏈斗在入料口裝上物料，鏈斗沉浸在用戶設定溫度的熱水（液位高低由用戶可視物料高低作調整）緩慢運行，移動至上坡時常溫水噴淋，然后物料倒出，實現預煮、滅菌。
技術參數：
傳動主機功率：1.5KW
電壓：380V