切丁機參照國際先進機械進行設計制造，結構合理，該機能做到精確“丁”“絲”“片”，工作效率高，切割肉丁最小規格為4mm，{zd0}規格為30mm，調整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片，是食品加工切割方面的{sx}設備。
該機能調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求；能調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。并且能調整肉料推桿為步進運動，采用單刀刃切割時可{zd0}限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。
本公司生產的切丁機結構緊湊，安全實用，維修清洗方便、組裝靈活，適用于大中小肉類食品加工企業。