北京重慶小面實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富，全基地技術(shù)配方，選料，配料，各種臊子，芽菜，辣椒油，紅油，高湯，等，（小面的14種根底調(diào)味）以上全部內(nèi)容，師傅手把手教完，學(xué)員親自動手操作，重復(fù)練習(xí)，理論+實習(xí)，一般學(xué)習(xí)時間7到10天，具體沒有綁縛學(xué)習(xí)時間、直到學(xué)會間斷。

   重慶小面優(yōu)勢：

      一、重慶小面http://www.mala123.com，【大商場，高回報】中投參謀《2010～2015年中國餐飲業(yè)出資剖析及遠景猜測陳述》推斷，2018年中國餐飲商場零售額將到達7萬億元，2020年將到達10萬億元；

      二、【物流支撐】總部擁有很多優(yōu)異安穩(wěn)的資料供貨商途徑和信息，學(xué)員能夠直接自立的與咱們供給的供貨商進行商談訂貨，即處理原料收購后顧之慮，又可下降中心本錢；

      三、咱們鼓勵和支撐學(xué)員做大做強獨創(chuàng)品牌搞連鎖加盟，換句話說，咱們是訓(xùn)練連鎖加盟的老板的。

   重慶小面做法：

      1、預(yù)備海椒，重慶各店選用的干海椒是不同的，最常見的有三種：四川二金條、貴州大紅袍和湖南的朝 天椒。近來河南出了一種天鷹椒好像逐步被重慶商場承受，但沒用過欠好隨意談?wù)摗６貞c有名的面館通常用前三種；

      2、碗中拌好作料，18615623180重慶小面；

      3、做中餐不像西餐用料那么嚴厲，我盡量把能量化的資料份量都列出來了，800-900克的面大概即是配這么多的資料，如果吃不了這么多面的，資料份量能夠按份額減少。