鵝蛋供應廠家 鵝蛋價格是多少 鵝蛋批發(fā)供應商 源祥豪斯供 營養(yǎng)分析鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。營養(yǎng)成分每100克鵝蛋含（理論值）：熱量 196 千卡 蛋白質(zhì) 11.1 克脂肪 15.6 克 碳水化合物 2.8 克膽固醇 704 毫克 維生素A 192 微克硫胺素 0.08 毫克 核黃素 0.3 毫克尼克酸 0.4 毫克 維生素E 4.5 毫克鈣 34 毫克 磷 130 毫克鉀 74 毫克 鈉 90.6 毫克鎂 12 毫克 鐵 4.1 毫克鋅 1.43 毫克 硒 27.24 微克銅 0.09 毫克 錳 0.04 毫克鵝蛋分類鵝蛋和雞蛋一樣也分散養(yǎng)和籠養(yǎng)，跟烏骨雞和草雞一樣，蛋也分種類。鵝蛋中以散養(yǎng)大白鵝蛋（白羽）營養(yǎng){zh0}。所有鵝蛋中，最寶貴的是出生蛋，比如草雞蛋的初乳蛋，帶有血跡，個頭和普通鵝蛋沒有區(qū)別。（淘寶網(wǎng)上有人拿普通鵝蛋冒充初生蛋，必須有血跡才是鑒定的標準）鵝蛋中等級{zd1}的是大雁鵝蛋，一般是集體養(yǎng)殖，沒有大白鵝看家護院好斗的性子，一般是集體大規(guī)模養(yǎng)殖，因為其肉多。固定電話：0534-8285088 手機：15964152915 QQ:1090298640