大型食品蒸箱，單門雙門饅頭蒸箱，高莊饅頭簽字蒸箱--中航 豪華型系列電熱、蒸汽兩用蒸飯車是我公司最近研制開(kāi)發(fā)的新一代廚具設(shè)備，運(yùn)用時(shí)下流行的外觀設(shè)計(jì)理念，是機(jī)器操作簡(jiǎn)便快捷；選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)全不銹鋼機(jī)體，外觀流暢、美觀、衛(wèi)生清潔；具有電熱與蒸汽兩用的功能，在有無(wú)蒸汽源的地區(qū)都可使用。廣泛適用于礦區(qū)、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、賓館、飯店、酒店等企事業(yè)單位供蒸煮米飯、饅頭、玉米、包子、魚、肉、等各類食品，亦可作為餐茶具高溫蒸汽消毒使用，是一款方便實(shí)用的多用途廚具設(shè)備 使用方法和注意事項(xiàng)： 1，使用前必須首先檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。 2，使用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)。加入部分清水，送點(diǎn)（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米、饅頭及菜類。 3，用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿水，擰上手輪，不必過(guò)緊，切勿缺水送點(diǎn)，以防燒壞電器。 4，用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，擰上手輪，不必過(guò)緊。慢慢打開(kāi)閥門放入蒸汽，并注意壓力表指針一般放到表上0.02-0.03MPa不得超過(guò)0.03MPa。 5，蒸飯時(shí)的蒸汽壓力應(yīng)保持在0.02MPa經(jīng)過(guò)35分鐘，此時(shí)箱內(nèi)飯已熱，將閥門關(guān)閉后再悶10-15分鐘效果更佳。 6，生活小鍋爐，因壓力小，氣流量慢，可將蒸飯時(shí)間延長(zhǎng)一些。 7排氣管是循環(huán)廢棄的通道，不可阻塞，應(yīng)用皮管接到室外。 8，本機(jī)非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢出量較剛輸入時(shí)有所增加屬正常現(xiàn)象。 9，安全閥出廠時(shí)已經(jīng)校驗(yàn)，如蒸飯過(guò)程中蒸汽壓力超過(guò)額定壓力，安全閥會(huì)自動(dòng)排氣，如需調(diào)動(dòng)時(shí)，可請(qǐng)技工檢查。 10，該蒸車箱體外殼不宜接近酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。 11，如果長(zhǎng)期停用，重新用時(shí)必須找技術(shù)工檢查電器、蒸汽管道等，主要部位無(wú)損壞，性能良好方可使用。 12，個(gè)別部位有改動(dòng)，恕不另行通知，請(qǐng)諒解。 蒸飯車的保養(yǎng)： 1，蒸車應(yīng)放置在通風(fēng)無(wú)腐蝕處。 2，金屬表面無(wú)損無(wú)污，表面保持光亮，以防日久氧化，不得堆放雜物。 3，蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過(guò)硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。 注意事項(xiàng)及保養(yǎng)說(shuō)明 蒸飯柜側(cè)下方卸壓閥是否多余蒸汽及廢汽的排放通道，切忌不可用重物壓住或堵塞，亦不可外接管道來(lái)排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及進(jìn)水是否通暢，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水處結(jié)垢、堵塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理，以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時(shí)應(yīng)注意：在蒸汽接入蒸飯柜前，必須在蒸汽管道上安裝減壓閥。本蒸飯柜非高壓密閉性容器，使用時(shí)應(yīng)注意調(diào)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險(xiǎn)。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水并且每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)燒管上聚積，引起球閥堵塞及發(fā)燒管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸溶液注入水箱中，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮沸15分鐘，然后將水垢清除，放走箱底中的污水，再用清水洗幾遍即可。 警告：不可用利器或硬物對(duì)發(fā)熱管表面的水垢進(jìn)行鏟割，以免破壞發(fā)熱管壁引發(fā)漏電！ 清潔機(jī)體外圍及機(jī)底時(shí)不可用噴水管進(jìn)行清洗，以免濺濕電器部件引發(fā)觸電危險(xiǎn)。 每次工作完畢后，必須切斷蒸飯柜電源，用蒸汽加熱時(shí)工作完畢應(yīng)關(guān)閉總進(jìn)氣閥。 若電源引線老化或絕緣層破壞，必須立即停止使用！并更換相同規(guī)格型號(hào)的電源引線后方可繼續(xù)使用蒸飯柜。 本機(jī)外殼必須妥善接地，以確保正常使用和操作安全。 長(zhǎng)期不使用或進(jìn)行維修時(shí)必須切斷總電源、氣閥及放盡箱底余水并擦拭干凈。 若機(jī)器出現(xiàn)故障，切勿自行拆卸，應(yīng)請(qǐng)專業(yè)的電器維修人員進(jìn)行維修或與經(jīng)銷商取得聯(lián)系。 本產(chǎn)品自售出之日起，半年內(nèi)凡屬制造質(zhì)量問(wèn)題，服務(wù)上門免費(fèi)維修，如屬使用不當(dāng)或人為原因造成損壞，在保修期內(nèi)收取成本費(fèi)，產(chǎn)品終身代為修