隨著釀酒技術(shù)的發(fā)展和釀酒設備不斷的改進，在家也能夠享受自釀的樂趣和純糧酒的醇香。對愛酒人士來說，這是最讓人振奮的消息，自釀酒操作過程簡單，一般兩個步驟即可搞定：發(fā)酵和蒸餾。糧食粉碎后與水和專用酒曲混合均勻后，放在容器里保溫發(fā)酵，幾天后芳香四溢的發(fā)酵料液蒸餾后即可喝到自制的糧食酒。目前市場上的家用小型蒸酒器一般都是采用的不銹鋼材質(zhì)加工而成，外觀漂亮、化學性質(zhì)穩(wěn)定不會產(chǎn)生對人體有害物質(zhì)，加上價格實惠，經(jīng)久耐用，成為廣大用戶的{sx}。家用小型蒸酒器為獨立導氣管分體式蒸餾設備，獨立導氣管能夠讓蒸汽上升的純度更高，酒質(zhì)更佳，出酒更快，可以花較少的時間蒸餾出優(yōu)質(zhì)的原酒，套管式冷卻器，可以使酒蒸汽接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高（每百斤糧食以平均50度計算）玉米、高粱60，大米80，小麥40。家用小型蒸酒器可以使用電磁爐、燃氣灶、蜂窩煤、柴火等提供加熱，所以大家可以選擇一種最方便、最節(jié)省能源的方式進行加熱。家用小型蒸酒器生料或熟料均可蒸餾，有5-6平方的發(fā)酵和蒸餾場地，一人即可生產(chǎn)，容積40L，每鍋可蒸15-20斤糧食，可以生產(chǎn)50度的玉米或高粱酒9-12斤左右，大米12-15斤左右，方便城市及廣大農(nóng)村家庭自釀自喝，也可用于直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣都可。蒸酒后下腳料菌體蛋白含量高，是很好的糖化飼料，用于養(yǎng)殖增重快。家用微型蒸酒機TYJ-15型，價格2480元，購機免費提供糧食酒發(fā)酵蒸餾技術(shù)，酒的增香調(diào)香工藝，和酒曲的配方和配制方法。

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