廣州馳騰能源科技有限公司
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柿子餅烘干設備的詳細描述:
柿子餅又稱柿餅,是中國著名的漢族小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風干后表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由于柿餅為干果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發,溶于水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。烘烤:柿果入烤房后,點火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時通風排濕1次,每次通風15~20分鐘(或排風扇排風5分鐘)。約2天后果面稍呈白色進行第1次捏餅,捏時要輕,防止捏破外層干皮。然后使烤房溫度穩定在40~45℃,連續烤20小時,同時加強通風。此段溫度不要超過50℃,以利稅澀。當果面出現皺紋時進行第2次捏餅,此時柿果已基本脫澀,可提高烤房溫度至50~55℃,維持20小時,注意通風排濕,同時進行倒盤、翻果,使受熱均勻。當柿果已基本干燥有些皺縮時進行第3次捏餅 整形。用雙手拇指和食指從果中心向外捏成中間薄邊緣厚的碟狀形,要捏斷靠近果蒂的果心,以防果頂縮入。此后烤訪溫度降至45℃左右,繼續蒸發。并加強通風,直內外軟硬基
熱泵烘干設備是一種新型{gx}率節能烘干機,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,并大量吸收空氣中的熱能,氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱,可以把干燥介質加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。
各種烘干機能效對比圖:
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干燥方式 |
熱源 |
熱值 |
能效比(COP)值 |
價格 |
運行費用 |
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燃油鍋爐 |
柴油 |
10200Kcal/L |
0.7 |
4.9元/L |
3.8元 |
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天然氣鍋爐 |
天然氣 |
8600l/ m3 |
0.8 |
4.9元/m3 |
3.1元 |
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電加熱 |
工業用電 |
860Kcal/Kw.h |
0.95 |
1元/kw.h |
6.9元 |
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熱泵干燥 |
工業用電 |
860Kcal/Kw.h |
3 |
1元/kw.h |
2.2元 |
注:以脫水10公斤,烘干溫度60-65℃計算。
熱泵柿子餅烘干設備特點:
1、高溫熱泵烘干機是一種環保節能型烘干設備,在烘干過程中不會產生任何有害物質,烘干過程也不會有煙氣或明火產生,可以根據烘干物料特性調制溫度濕度,智能化程度高。
2、烘干過程無需要專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節能效果,機組在常溫常壓下運行,{zd0}特點體現在節能方面,其節能量比電熱管紅外微波等節能50%以上,比燒油節能40%,比燒煤節能20%--30%,并且在烘干過程中機組會產生冷風,將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。
3、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;
4、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險,是一種{jd1}安全可靠的半封閉干燥系統。
5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
熱泵柿子餅烘干機設備參數:
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烘房尺寸 |
按要求定制 |
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電源要求 |
三相五線380V±10% 50Hz±1% |
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環境溫度、濕度 |
5~40°C 相對濕度:≤90% |
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可控制溫度范圍 |
15°C~75°C可調 |
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壓縮機品牌 |
日本三洋高溫壓縮機(出廠使用壽命15年) |
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主機型號 |
5p(每小時脫水約12-15公斤)、10p(每小時脫水約25-30公斤) |
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循環風機 |
高溫、高濕大風量軸流風機,{zg}耐溫120°C |
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保溫烘房 |
5公分厚度復合保溫板制作,保溫板表面材料為彩鋼板。 烘房骨架采用鋁合金制作,整體美觀、耐用,保溫效果好。 |

柿子餅熱泵烘干機每批烘干量大小可按客戶要求定做,根據客戶場地布置要求,選取不同型號、不同數量的熱泵烘干機組。歡迎來電咨詢,我公司將為您提供全方位的技術解決方案。聯系人:彭經理13533991469 / 18122129962
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