香菇烘干機

香菇你了解多少？據我了解香菇歷來都是被局限在少數地區用段木或原木進行栽培，由于受到樹木、地區、季節的限制，發展速度很慢。自上海栽培成功并大面積推廣木屑栽培法以來，為發展香菇生產，開辟了一條新途徑，代料栽培得以迅速發展。

香菇在栽培過程中，由于管理不及時，或者氣候異常、溫差大，易形成一些畸形菇和劣質菇(統稱菜菇)。這些劣質香菇如果不做處理，直接作為鮮菇進入市場售價很低，而且銷路不好。如果將其烤制成干菇，不但可以升值，而且銷路也好。但一些農戶由于烤制方法不當，同樣的干菇，價格往往相差好幾倍

香菇采收后6小時以內必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當延長。烘烤設備直接關系到干菇質量，決定了干菇的營養成分好賣價。                                 

馳騰能源為適應市場需求特研發了一款{gx}節能.環保的可持續發展的，空氣能烘干機，俗稱熱泵烘干機。                                                               

馳騰熱泵烘干機對香菇烘干的應用：

 香菇入室烘干：
    香菇裝盤后放在烤架上，送入烘干室進行烘烤，一般擺放7至10層，若擺放過多，則易使上、中、下層的物料受熱溫度不均勻，每層的間距應為25厘米。

溫度控制：

烘干室溫度升到35℃時，方可將香菇入室烘干，烘干時，必須先低溫，然后逐漸升高溫度，通常一小時增溫1-3℃，高溫度應控制在80-85℃，一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長，如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味，香菇送入烘干室后應連續烘烤，直至干燥、加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質下降。

排濕控制：

 香菇的烘制過程中，除了嚴格控制加熱溫度，及時排溫也是重要環節，排濕的基本原則：在香菇的烘烤的前期，烘干室溫度為35-40℃，應慢負荷排濕，如果排濕過度，易使香菇色淺發白，如果烘出的香菇帶有不浸狀的黃色，也就說明排濕不好，或者說溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現象。

質量檢驗：

烘烤至17小時左右，可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格，檢驗時，用手指壓按菌交界處，要只呈現痕跡，說明干燥合格，若手感發軟，菌褶也發軟，應該還需繼續烘干，合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整不倒狀；香菇含水量不走超過13%，香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色彩。

熱泵烘干機原理：
熱泵實質上是一種熱量提升裝置，高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），其工作原理與制冷機相同，都是按照逆卡諾循環工作的，所不同的只是工作溫度范圍不一樣。

熱泵烘干機的應用特點及優點：
1）、通過控制裝置的工況，使干燥室的熱干空氣的溫度在10～70℃之間，可滿足大多數熱敏物料的高質量干燥要求；
、溫度、濕度調控方便。采用智能化控制，自動控制溫度、濕度。
2）、環境友好。熱泵干燥裝置中干燥介質在其中封閉循環，沒有物料粉塵、揮發性物質及異味隨干燥廢氣向環境排放而帶來的污染；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來加熱冷干空氣，沒有機組對環境的熱污染。
3）、熱泵烘干機的適用物料廣泛。適宜采用干燥的物料主要為干燥過程耐受溫度在10～80℃之間的一大類物料，或雖然物料可耐受溫度較高、但利用熱泵干燥較節能或安全的物料。
4）保溫烘房采用5公分厚復合保溫板制作，保溫板表面材料為彩鋼板。烘房骨架采用鋁合金加不銹鋼制作，整體美觀、耐用，保溫效果好

馳騰烘干機產品特點：
1節能{gx}：空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電加熱設備的30%。
2安全環保：烘干除濕熱泵機組具有無與倫比的{jd1}安全性（電器分離技術），零污染排放。
3烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更加有效地保護干燥物的色、香、味個體形態和有效成分。

        廣州馳騰能源科技有限公司設備的免費保質期為：自設備制造完成并經調試合格之日起12個月，期滿后全程跟蹤服務。我們公司備有樣機歡迎考察和洽談！

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