八角是我們做菜不可缺少的重要佐料，我家鄉湖南郴州每每大擺宴席之時，處處八角飄香，瞬間使人迷香。
八角生于濕暖山谷中。分布于福建、廣東、廣西、貴州、云南等省區 。八角是八角樹的果實，學名叫八角茴香，為常用調料。八角能除肉中臭氣，使之重新添香，故又名茴香。八角是我國的特產，盛產于廣東、廣西等地。顏色紫褐，呈八角，形狀似星，有甜味和強烈的芳香氣味，香氣來自其中的揮發性的茴香醇。
八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果實與種子可作調料，還可入藥。具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。除作調味品外，八角還可供工業上作香水、牙膏、香皂、化妝品等的原料，也可用在醫藥上，作驅風劑及興奮劑。
八角做法指導：
1. 八角在烹飪中應用廣泛，主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調劑口味，增進食欲；
2.燉肉時，肉下鍋就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉內，使肉味更加醇香；
3. 在腌雞蛋、鴨蛋、香椿、香菜時，放入八角則會別具風味。
中國八角出口占世界市場的80％以上。八角的加工也就成了一大產業.干燥技術必須改朝換代。
八角傳統干燥法：
目前八角烘干的方法有三種：
1、太陽盾干；
2、殺青曬干；
3、材火烘干；
這三種方法雖然能烘干，但存在了一定的限制和弊端：
（1）靠天氣或是土爐烘干：溫度不好掌握，遇上下雨天又曬不了，導致發霉、變質、腐爛、質量無法得到保障；
（2）干燥周期長：這幾種干燥法，一般都需要2-5天的干燥周期；
（3）衛生問題：放在室外曬干，衛生得不到保障；
目前隨著科技的發展.跟國家提倡的節能減排號召.跟企業大量生產的需求.廣州馳騰能源科技公司研發了一種{gx}節能環保的農產品高溫熱泵烘干機。是農產品加工企業的首先烘干產品
環保八角烘干機烘干工藝：
1）先用開水煮幾分鐘，把里面的細胞破壞，加快出水速度。
2）0-2h，60℃烘干，升溫階段。
3）2-5h，55℃烘干排濕。
4）6h，50℃，烘干。
5）6-8h，55℃烘干排濕可以有效地保證營養成分，健康環保。
八角 烘干設備特點：
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
2、{gx}節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。
3、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種{jd1}安全可靠的半封閉干燥系統。
5、使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
6、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。
7、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品農副產品海產品、紙品木材、皮革化工醫藥等高溫熱水和烘干系統設備。
馳騰能源公司憑借多年的設計、制造、應用經驗，客戶覆蓋全國，并成功開發了海外客戶。產品性能、售后服務獲得了客戶一致好評。以“優勢人才、優勢管理、優勢技術、優勢裝備”為企業經營理念，致力于真正的節能型技術裝備的研發與生產。真誠歡迎來公司考察或來電咨詢。