廣東腸粉在北方現在已經很流行，北京，青島，大連等大城市很多美食城都有它的身影，而且{yt}能賣到兩三千，利潤非常可觀，在縣級城市也有不少經營的，有的做早餐，有經營夜宵，加蛋腸賣價四元一份，成本不到一塊五。 腸粉好吃嗎？這個問題不能一下回答您，因為這要看誰家做的，并不是每家都一樣的味道，好吃的生意特別好，不好吃的干不了幾天就沒人吃了。為什么會出現這種現象呢，最關鍵的是沒找對師傅。有的以為味道都一樣，隨便找家的培訓班學習，還有的從網上買點資料就開始干了，其實里面的門道有不少，沒有幾年實際經驗是不可能做出好味道的。 比如粉漿，南方都用大米麿槳，但在北方卻不行，因為這邊買不到糙米，我們一般用專用粉，其實廣州有名的銀記腸粉也是用的專用粉。但市場上專用粉有上百家，到底哪家的口感才好，要是一家家地試，兩年你都不一定能找到。有師傅給你指點那就是一句話的事。醬汁更關鍵，隨便用生抽就能調的那種能好吃嗎？里面配料很多種的，而且要按比例來調才行，要不然今天和明天的味道都不一樣的。有興趣的朋友可以聯系１３３７６４０７５７６，來嘗下我們的腸粉，好吃再學習