應用原理：

剪力型在線乳化機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高速的圓周切線速度，在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞空穴等綜合動能效應，物料在容器外循環往復處理或在線一次性處理完成以上工作過程，最終使不相溶或難相溶的兩相或多相迅速、均勻、細膩地完成分散、乳化、均質、溶解等工藝過程，與成熟的配方和合理的添加劑（如：乳化劑、分散劑、穩定劑等）配合，最終得到高品質、穩定的產品。

定轉子設計成多層對偶咬合，齒型密集排列，具有更高的剪切概率，產品通過狹小的工作腔，杜絕死角現象，使產品的均一性更好，更細膩。

工藝應用范圍：

一、 混合溶解
可溶性的固體或液體與液體以分子或膠質狀態交溶在一起結晶粉體、鹽、糖、硫酸鹽、研磨劑、水解膠體、CMC、觸變劑、橡膠、天然和合成樹脂

二、 分散懸浮
不相容固體與液體形成更小粒度混合液或懸浮液 催化劑、消光劑、顏料、石墨、油漆涂料、氧化鋁、復合肥料、油墨、填充劑、除草劑、殺菌劑

三、 乳 化
不相溶液體與液體在一起不分離 奶油、冰淇淋、動物油、植物油、蛋白質、
硅油、輕油、礦物油、石蠟和蠟乳液、松香

四、 均 質
使乳化和懸浮粒徑更小、分布更均勻
奶油、調味品、果汁、果醬、調料、奶酪、脂肪乳、牙膏、打印墨水