雞糞烘干機(jī)機(jī)內(nèi)的干燥介質(zhì)（熱空氣或煙道氣）直接與干燥物料接觸，主要靠對(duì)流傳熱。濕物料和干燥介質(zhì)的流向有并流和逆流兩種，也有逆流與并流合用的。干燥物料與干燥介質(zhì)的流動(dòng)方式，既影響干燥過(guò)程的速率，又影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
間接傳熱的
當(dāng)被干燥物料不宜與煙道氣或熱空氣直接接觸時(shí)，可采用間接傳熱的干燥機(jī)，而其干燥所需的全部熱量都是經(jīng)過(guò)金屬壁面?zhèn)鹘o被干燥物的。
復(fù)式傳熱的
在雞糞烘干機(jī)中，一部分熱量由干燥介質(zhì)通過(guò)傳熱壁傳給被干燥物料；另一部分熱量則由干燥介質(zhì)直接與物料接觸而傳遞。它是熱傳導(dǎo)與對(duì)流傳熱兩種形式組合的回轉(zhuǎn)干燥機(jī)。
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