披薩，是中國(guó)人就應(yīng)該知道的西式餐點(diǎn)并深受廣大的各個(gè)年齡段的消費(fèi)者的喜愛(ài)。屬于中高檔消費(fèi)，一般都是節(jié)假日，空閑的時(shí)間段里來(lái)品嘗披薩的美味，主要大都選擇在大型的商業(yè)區(qū)經(jīng)營(yíng)，不如大家都熟知的風(fēng)靡全國(guó)各個(gè)城市的必勝客披薩連鎖店，人均消費(fèi)一般都在80~100元以上。消費(fèi)者不可能經(jīng)常購(gòu)買，所以經(jīng)營(yíng)披薩西餐的基本都在商業(yè)街區(qū)。基本配套產(chǎn)品也很多，意大利面系列，煎烤小吃，湯羹，各種牛排，啡奶茶，紅酒啤酒，適當(dāng)套餐飯類等等。 在技術(shù)層面上，大都披薩美式的，英式的，法式的都有本土特色，尤其以意大利為最出名，在中國(guó)基本以松底為主，表面填充的餡料也是花色很多。 劉家班的卡微披薩系列，除了繼承了傳統(tǒng)披薩的優(yōu)點(diǎn)，還選用了云南養(yǎng)生大新寵——卡葉，用于餡料的養(yǎng)生補(bǔ)充，并在皮料上加以更新，不光有松底的，還有脆底的，千層酥脆底的等。更為重要的是體現(xiàn)了一個(gè)“微”字上，現(xiàn)在有微信，微博，微電影，劉家班有微披薩，還是養(yǎng)生的。顧名思義，就是把美味的披薩創(chuàng)新成了小型的多口味的多種底的價(jià)格非常低廉的質(zhì)量又是更加講究的新型披薩產(chǎn)品系列。產(chǎn)品售價(jià)從2元到8元不等，讓披薩成為了隨時(shí)隨地就可以消費(fèi)的小吃。早餐都可以配搭奶茶豆?jié){牛奶等直接經(jīng)營(yíng)，中餐，閑暇時(shí)，下午茶時(shí)均可銷售，即飽腹又時(shí)尚，更為吸引年輕一代的消費(fèi)者，從70,80后到90后,00后的學(xué)生都是微披薩的專屬消費(fèi)者群。 在經(jīng)營(yíng)上更是基本是機(jī)械操作，烘焙出品，人工使用少，幾平米檔口即可外賣創(chuàng)業(yè)了，也可以做成幾十平米甚至上百平米的休閑微披薩飲品啡時(shí)尚店。搭配隨意，成功率高。因?yàn)榭ㄎ⑴_小店迎合了未來(lái)市場(chǎng)的消費(fèi)需求。 如果您有意創(chuàng)業(yè)，請(qǐng)撥打創(chuàng)業(yè)熱線：13718331169 （御廚熱線）微信號(hào):ljbxc1717 企業(yè)網(wǎng)站：www.liujiaban.com