85度tea加盟電話：4000-85-7085 85度tea加盟店在營(yíng)業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，給予解決方案。根據(jù)各店情況，在管理方法、營(yíng)業(yè)員銷(xiāo)售能力方面再次培訓(xùn)。 （1） 開(kāi)業(yè)前： A、 將所有物料及廣告準(zhǔn)備到位——開(kāi)業(yè)前必須所有的物料設(shè)備擺放到位，查看有沒(méi)有不齊的原料，并且讓所有員工熟知東西都放在什么位置，方便尋找.廣告都要提前準(zhǔn)備好。 B、 后廚半成品準(zhǔn)備完畢——只需開(kāi)業(yè)前{yt}將開(kāi)業(yè)要用的半成品做好即可（桶裝奶茶不要做的太早，晚上做好即可，不然易變味，味道就不好了。開(kāi)業(yè)當(dāng)天現(xiàn)做都可以.），保持開(kāi)業(yè)當(dāng)天有足夠的熱水或冰塊。 C、 店內(nèi)衛(wèi)生及活動(dòng)布置完成——所有都準(zhǔn)備到位后，就可以開(kāi)始店內(nèi)的衛(wèi)生打掃及布置。檢查店所有燈具及音響是否都正常。 D、 人員按排到位——在開(kāi)業(yè)前和開(kāi)業(yè)時(shí)，每個(gè)人都做好自己該做的事，人員分工明確合理，以免開(kāi)業(yè)時(shí)，不知所措。[人員分配：1人收銀---2-3人做飲品---1人負(fù)責(zé)打包（如果人手不夠，做完飲品的人員也可負(fù)責(zé)打包）---1人負(fù)責(zé)后廚（隨時(shí)觀察前臺(tái)哪些物料需要準(zhǔn)備，及時(shí)補(bǔ)給）---1人負(fù)責(zé)店內(nèi)衛(wèi)生（使店內(nèi)隨時(shí)保持干凈）]